Rapports de sécurité alimentaire: Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
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Rapport réglementaire
Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 nov. 2025
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-603. 15 observé aucune procédure écrite pour l'équipement de nettoyage en place (gros équipement de mélange). Instruit de fournir.
49. Surfaces propres…
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-603. 15 observé aucune procédure écrite pour l'équipement de nettoyage en place (gros équipement de mélange). Instruit de fournir.
49. Surfaces propres…
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Rapport réglementaire
Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 9 juin 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : sandwich au fromage grillé à moitié mangé observé stocké sur la table de préparation près de la trancheuse dans la zone de préparation arrière. A demandé au gestionnaire de fournir…
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : sandwich au fromage grillé à moitié mangé observé stocké sur la table de préparation près de la trancheuse dans la zone de préparation arrière. A demandé au gestionnaire de fournir…
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