Rapport par
Rapport réglementaire
See Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 jour •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 ont observé la planche à découper fixée au refroidisseur de préparation avec des rainures sombres. Il est demandé de retirer les rainures ou de…
Rapport réglementaire
See Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : a observé certains conteneurs de stockage en vrac non étiquetés avec le nom du produit à l'intérieur du conteneur ; il a été demandé d'étiqueter tous ceux qui ne sont…
Rapport réglementaire
See Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit nettoyer les grands contenants de vrac et étiqueter chacun avec le nom du produit à l'intérieur du conteneur.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables,…
