Rapports de sécurité alimentaire: Sleep Walk Chocolateria & Cafe, 1844 S Blue Island Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Sleep Walk, 1844 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : lave-vaisselle basse température en service et ne désinfecte pas (0ppm chlore). Instruit de désinfecter les ustensiles à l'intérieur du lave-vaisselle dans le compartiment de désinfection de…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : lave-vaisselle basse température en service et ne désinfecte pas (0ppm chlore). Instruit de désinfecter les ustensiles à l'intérieur du lave-vaisselle dans le compartiment de désinfection de…
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Rapport réglementaire
Sleep Walk Chocolateria & Cafe, 1844 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 10 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes observées en charge (au début de l'inspection) sans certificat original valide de directeur de l'assainissement du service alimentaire de la ville…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes observées en charge (au début de l'inspection) sans certificat original valide de directeur de l'assainissement du service alimentaire de la ville…
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