Rapport sur la sécurité alimentaire : 7-Eleven, 6375 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA.

6375 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States

Date du rapport : 6 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé sans certificat de salubrité alimentaire de Chicago sur place. Il est demandé d'obtenir un certificat et de maintenir sur place.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable des services alimentaires certifié par la ville de Chicago ni certificat d'assainissement de la ville de chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments de tcs. Tels que les ailes de poulet, les hot dogs, les taquitos de poulet, etc. Il est indiqué ci-dessus que le responsable du service alimentaire certifié doit être présent avec le certificat original de la ville de Chicago à tout moment que les aliments tcs sont préparés et servis. Violation de fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun réceptacle à déchets couvert fourni dans les toilettes des femmes. Doit fournir et maintenir.

Source : chicago.gov