Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Adams Food & Cellular, 6810 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
6810 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
Date du rapport : 28 août 202438. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que l'une des portes d'entrée avant n'était pas protégée contre les rongeurs en bas comme requis ; la porte doit être protégée contre les rongeurs pour éviter toute entrée de rongeurs.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 70 excréments de souris ou plus ont été observés sur place. J'ai trouvé des excréments de souris sur le sol, derrière le petit congélateur à crème glacée, près de la porte d'entrée principale, et sur diverses étagères de la salle de rangement arrière. Il a été demandé de nettoyer toutes les zones et de faire établir un service de lutte antiparasitaire avant la réinspection de la semaine prochaine. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : a observé une fuite du robinet de l'évier utilitaire lorsque l'eau s'est ouverte ; il a été demandé de réparer la fuite.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : instructions pour nettoyer les sols et les étagères de rangement dans les zones où des excréments ont été observés. Il est demandé de nettoyer l'intérieur du seau à serpillière et de l'évier utilitaire pour éliminer la saleté observée. Il est demandé d'éliminer la poussière observée sur les capots du ventilateur à l'intérieur du refroidisseur de plain-pied.
Une source : chicago.gov
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