Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boca Bagel Bar & Gourmet Deli, 4251 N Federal Hwy Ste #3, Boca Raton, Florida 33431, États-Unis.
il y a 3 ans •source palmbeachpost.com • entreprise
4251 North Federal Highway, Boca Raton, 33431 Florida, United States
Date de fermeture : 22/09/2022Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 25 mouches vivantes sous une machine à vaisselle dans la cuisine Environ 5 mouches vivantes atterrissant sur des couvercles propres et réutilisables sous une trancheuse dans la cuisine Environ 10 mouches vivantes atterrissant sur un support rapide avec des planches à bagels en bois en face de la ligne de cuisson dans la
Priorité élevée - Aliments animaux crus entreposés sur des aliments prêts-à-manger ou mal séparés de ceux-ci. À l'entrée, dans une glacière, du saumon fumé garni de pastrami et de corned-beef. Article déplacé vers l'étagère inférieure** Corrigé sur site**
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoigne la présence de cafards vivants. Environ 5 cafards vivants dans une boîte de papier parchemin pour les plateaux en tôle dans la cuisine. Boîte jetée 2 cafards vivants dans une pièce climatisée fermée Environ 10 cafards vivants sur le sol dans un local sec Environ 5 cafards vivants sur le mur dans un local sec
Source : Département de la santé de Floride
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