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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Boca Bagel Bar & Gourmet Deli, 4251 N Federal Hwy Ste #3, Boca Raton, FL 33431, Estados Unidos.
hace 3 años •source palmbeachpost.com • negocio
4251 North Federal Highway, Boca Raton, 33431 Florida, United States
Fecha de cierre: 22/09/2022Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 25 moscas vivas debajo de la máquina de platos en la cocina Aproximadamente 5 moscas vivas que aterrizan en tapas limpias y reutilizables debajo de la cortadora en la cocina Aproximadamente 10 moscas vivas que aterrizan en la rejilla de velocidad con tablas de bagels de madera frente a la línea
Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. En la nevera portátil, el salmón ahumado se almacena sobre pastrami y carne en conserva. El artículo se ha trasladado al estante inferior **Corregido in situ**
Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 5 cucarachas vivas en una caja de papel pergamino para bandejas en la cocina. La caja descartó 2 cucarachas vivas en una sala cerrada con aire acondicionado Aproximadamente 10 cucarachas vivas en el suelo en un almacén seco Aproximadamente 5 cucarachas vivas en la pared en la sala de almacenamiento seco
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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