Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King #7112, 2701 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
2701 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Date du rapport : 21 déc. 202052. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : les eaux usées observées s'éloignent du drain du sol au sol sous un évier à 3 compartiments du côté sud de la cuisine. Doit réparer pour transporter toutes les eaux usées correctement. Fuite observée au tuyau (sur le côté gauche) sous l'évier à 3 compartiments du côté nord de la cuisine. Doit réparer et entretenir même. Violation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir couverture/couvercle pour les ordures dans les toilettes des femmes.
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violations graves observées n'ont pas été corrigées dans le rapport #2352333, daté du 26/11/19. Doit corriger les violations principales suivantes : #38 a observé que la porte d'entrée avant n'était pas à l'épreuve des rongeurs avec un espace au milieu de la porte. Instructions de fournir un sceau sur la porte d'entrée avant pour être à l'épreuve des rongeurs. #40 a observé un employé de sexe masculin sans retenue de cheveux dans la zone de préparation des aliments. #55 a observé que le sol autour du piège à graisse était souillé avec des éclaboussures et des débris alimentaires. Instructeur de nettoyer et d'entretenir le sol autour du piège à graisse. Violation prioritaire des fondations 7-42-090. Aucune référence n'a été émise.
61. Rapport récapitulatif affiché et visible pour le public
- commentaires : rapport sommaire précédent observé non publié dans le rapport #2352333, daté du 26/12/19. (rapport sommaire déposé derrière le rapport d'inspection en plastique sur mur). Les instructions doivent publier le rapport récapitulatif le plus récent en vue claire des clients en tout temps. Violation prioritaire n° 7-42-010 (b). Aucune référence n'a été émise.
Source : chicago.gov
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