Rapport sur la sécurité alimentaire : École élémentaire Burroughs, 3542 S Washtenaw Ave., Chicago, IL, États-Unis.

3542 South Washtenaw Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Date du rapport : 3 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers des mains dans les garçons du 2e étage, pré-k 995 et 996. Doit fournir et entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 50 excréments de souris ou plus sur l'étagère inférieure du comptoir de préparation, dans la zone de stockage des aliments secs - sur plusieurs rebords muraux, sur le sol à côté de la palette et sous le casier. Il faut enlever les excréments. Nettoyez et désinfectez les zones. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 3/3/22 ou après. (fondation prioritaire 7-38-020 a)

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit éliminer l'accumulation de glace sur la surface intérieure du dernier accès au congélateur.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit ajuster les poignées du robinet pour rester allumées plus longtemps pour le lavage des mains dans les toilettes des garçons et des filles de bsmt.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter et peindre la peinture écaillée sur le plafond et les tuyaux au-dessus de la zone de préparation/lavage de la vaisselle.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de plafond tachés et manquants dans la salle 995 pré-k.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit élever, enlever ou organiser les articles hors du sol et loin des murs dans les salles de classe et les placards d'avant la maternelle 995 et 996.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les lampes brûlées dans la salle à manger.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit nettoyer la poussière accumulée par les filtres de l'équipement de cuisson.

Source : chicago.gov