Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Chinatown, 1650 3rd Ave, NY, New York 10128, États-Unis.
il y a 7 ans •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • entreprise
1650 3rd Avenue, New York, 10128 New York, United States
Nourriture froide maintenue à une température supérieure à 41 º F (poisson fumé et aliments emballés à teneur réduite en oxygène au-dessus de 38 ºF) sauf pendant la préparation nécessaire.Mouches sales ou mouches associées aux aliments/refuses/eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches sales comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à soufflage, les mouches des bouteilles et les mouches Les mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées comprennent les mouches des fruits, les mouches des drains et les phorides.
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Aliments provenant d'une source non approuvée ou inconnue ou en conserve maison. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant transformation ; ou aliments ROP préparés dans des locaux transportés vers un autre site.
Aliments non protégés contre une source potentielle de contamination pendant l'entreposage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Les cafards vivants sont présents dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Source : a816-restaurantinspection.nyc.gov
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