Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Cuisine latine Los Kairos, 1664 S Orange Blossom Trail, Apopka, Floride 32703, États-Unis.
il y a 3 ans • entreprise
1664 South Orange Blossom Trail, Apopka, 32703 Florida, United States
Date de fermeture : 15/12/2022Priorité élevée : sacs de qualité non alimentaire utilisés en contact direct avec les aliments. Légumes lavés et coupés conservés dans des sacs d'épicerie placés dans une glacière **Avertissement** - À partir de l'inspection de suivi 2022-12-15 :**Délai prolongé** - À partir de l'inspection de suivi 2022-12-15 :**Délai prolongé**
Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoigne la découverte de cafards vivants. 3 cafards sur le sol dans un entrepôt à l'extérieur de la cuisine, rampant sous l'unité de réfrigération, 1 cafard rampant sur le mur de la cuisine derrière une unité de rétention, 1 cafard vivant sur le sol, devant un congélateur, dans un entrepôt à sec, 2 cafards vivants sur un sac de riz entreposé à sec 1 cafard vivant dans un contenant de farine 1 cafard vivant sur le sol sacs **Avertissement** - À partir de l'inspection de suivi du 15 décembre 2022 : 1 cafard vivant dans un bac à farine, 1 cafard vivant sur le sol de la cuisine, 1 cafard vivant sur le sol entreposage au sec**Durée prolongée** - À partir de l'inspection de suivi 2022-12-15 : Une personne en direct derrière un micro-ondes dans la cuisine. **Délai prolongé**
Priorité élevée : arrêt de vente émis concernant le contrôle de l'heure et de la température pour des aliments sains en raison d'un abus de température. Chou cuit 5 livres 56 40 livres poulet 58 25 tamales de porc 57 12 livres côtelettes de porc 58 3 livres de poitrine de poulet 58 5 livres de bœuf cuit 57 29 livres de bœuf cuit 58 4 livres de plantains 57 **Avertissement** - Depuis l'inspection de suivi 2022-12-15 : Arrêt de vente émis pour un bac de farine, des cafards vivants rampant dans un bac** Délai prolongé** **Délai prolongé** - Depuis l'inspection de suivi 2022-12-15 : **Délai prolongé**
Source : Département de la santé de Floride
7
Commentaires
Commentaire