Rapport de sécurité alimentaire: Roister, 951 W Fulton Market, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

951 West Fulton Market, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 9 mars 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène de la part d'un employé du secteur alimentaire - J'ai vu un employé du secteur de la restauration toucher son téléphone portable, ranger son téléphone, puis manipuler de la laitue romaine sans se laver les mains ni porter de gants propres. A demandé à la direction que tous les employés devaient se laver les mains après avoir participé à des activités qui les contaminent. Violation de priorité 7-38-010. Citation émise. L'employé a cessé de se préparer et s'est lavé les mains.

40. Propreté personnelle
- commentaires : plusieurs employés de la préparation des repas ont observé qu'ils ne portaient pas de dispositifs de retenue pour cheveux. A demandé à la direction que tous les employés manipulant ou préparant des aliments devaient porter un dispositif de retenue pour cheveux. Doit fournir et entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai remarqué que le lave-vaisselle à vitres de la salle à vaisselle du 1er étage fuyait sur le sol. Doit réparer la fuite et entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : plusieurs lumières ont été observées dans la salle de lavage du 1er étage qui s'éteignaient. Doit remplacer les ampoules grillées et fournir un éclairage adéquat dans ladite zone.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #us #lettuce #romaine

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Rapports intéressants récents

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The Burger Local, South 3rd Street, Genève, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-tvhkp586 • détails

Eh bien, j'ai mangé un hamburger barbecue au restaurant, puis 15 minutes après je me suis senti malade. Je suis donc allé chez le médecin et j'ai été testé positif à l'infection à Helicobacter Pylori à cause d'aliments contaminés. Le médecin a déclaré que cela provenait des… Voir plus

#geneva #illinois #us #pylori #bbq #burger

The Burger Local, South 3rd Street, Geneva, IL, USA photo #1

144

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Rappel de Hubbards BeMighty Granola Blueberry & Seeds en raison de la présence non déclarée d'allergènes

il y a 2 semaines •source mpi.govt.nz • détails

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Walter & Wild Ltd procède au rappel d'un lot spécifique de sa marque Hubbards BeMighty Granola Blueberry & Seeds en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le produit a été mal emballé, ce qui a entraîné la présence de lait et de soja. Le produit est… Voir plus

#allergicreaction #motumaoho #waikato #nz #allergen

Hubbards BeMighty Granola Blueberry & Seeds recalled due to undeclared allergens photo #1

3

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Les plats préparés frais et surgelés Sabres rappelés en raison de leur activité commerciale ne sont pas enregistrés

il y a 3 semaines •source mpi.govt.nz • détails

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Sabres Ezi Meals Limited a émis un rappel pour tous les lots et toutes les dates de ses plats préparés frais et surgelés. Le rappel a été lancé parce que l'entreprise n'est pas enregistrée auprès d'un plan de contrôle des aliments et que les informations sur les… Voir plus

Sabres Fresh and Frozen Ready Meals recalled due to business is not registered photo #1

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V

Marché de Boston, Belmont Street, Brockton, Massachusetts, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-vtwy3416 • détails

Tout d'abord, le restaurant a eu une odeur étrange en entrant. Mon fils a insisté pour que nous y mangions. Les travailleurs ont été très agréables tout au long de la visite après avoir sorti de la nourriture que nous avons commencé à manger. La purée de… Voir plus

#bostonmarket #brockton #massachusetts #us #bread #chicken #corn #mashedpotatoes

Boston Market, Belmont Street, Brockton, MA, USA photo #1

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KFC Havant - Park Way, Park Way, Havant, Royaume-Uni

il y a 2 semaines •reported by user-jtxqc239 • détails

J'ai commandé un seau le mercredi 6 décembre à 18h15 pour ma famille. Nous l'avons mangé. Puis pendant la nuit, 2 de mes 3 filles vomissaient le lendemain matin, j'ai commencé à me sentir malade. Puis plus tard dans la journée, mon autre fille a été renvoyée… Voir plus

#kfc #england #gb

KFC Havant - Park Way, Park Way, Havant, UK photo #1

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Rappel de lentilles brunes Sitara en raison de la présence d'un allergène non déclaré

il y a 2 semaines •source recalls-rappels.canada.ca • détails

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La marque Sitara a émis un rappel de ses lentilles brunes en raison de la présence non déclarée de blé, qui présente un risque d'allergène potentiel (blé). Le produit a été distribué à l'échelle nationale. Un effet indésirable associé à la consommation de ce produit a été… Voir plus

#allergicreaction #ca #allergen

Sitara Brown Lentils recalled due to undeclared allergen photo #1

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Coquillages farcis, DeVitis Italian Market, Akron, OH, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-jtwv9599 • détails

J'ai mangé 3 coquillages farcis, remplis de fromage, mon mari a vomi, nous avons tous deux des nausées et des maux d'estomac. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#akron #ohio #us #cheese

Stuffed shells, DeVitis Italian Market, Akron, OH, USA photo #1

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V

Marble Slab Creamery, North Highway 17, Mount Pleasant, Caroline du Sud, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-vhyyj839 • détails

Le dimanche 23 juin 24, j'ai pris un milk-shake le soir vers 19 heures. Je me suis réveillé vers 2 heures du matin avec des douleurs intenses, puis quelques minutes plus tard, j'ai eu une diarrhée majeure, et cela a continué pendant environ 12 heures de plus. Heureusement, la diarrhée s'est calmée et je suis redevenue normale. | Symptômes: Diarrhée

#marbleslabcreamery #mountpleasant #southcarolina #us #shake #milk

Marble Slab Creamery, North Highway 17, Mount Pleasant, SC, USA photo #1

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Rappel de Fresh Mood Ramen en raison de la présence de Listeria

il y a 1 semaine •source rappel.conso.gouv.fr • détails

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Fresh Mood, une entreprise alimentaire, a volontairement rappelé ses produits de ramen au poulet et aux légumes en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Les produits ont été distribués dans toute la France.

Les produits rappelés sont les suivants :
Ramen au poulet Fresh Mood's (UPC … Voir plus

Fresh Mood Ramen recalled due to Listeria photo #1

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Jersey Mike's Subs, Lawrenceville-Suwanee Road, Suwanee, Géorgie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-zddv9766 • détails

Ma femme et moi avons mangé des sous-marins hier soir chez Jerseys Mike's et en moins d'une heure, nous avons tous deux eu la nausée et des brûlures d'estomac excessives. Au bout de trois heures, j'ai eu des crampes d'estomac accompagnées d'une diarrhée excessive toute la nuit,… Voir plus

#jerseymikes #suwanee #georgia #us

Jersey Mike's Subs, Lawrenceville-Suwanee Road, Suwanee, GA, USA photo #1

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