Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École San Miguel, 1936 W 48th St, Chicago, Il, USA.
il y a 4 mois •source chicago.gov
Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 28 octobre 202538. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 75 petites crottes de rongeurs pendant le temps d'inspection. . . Sous les éviers à 3 compartiments sur le sol éparpillées le long du mur et autour du piège à graisse, derrière le refroidisseur à 2 portes connecté au gymnase dans tous les coins, derrière tout l'équipement lourd stocké dans la zone de préparation avant, derrière le refroidisseur accessible à pied stockant le lait, à l'intérieur du placard de stockage sec le long des murs partout sous l'unité d'étagères, à l'intérieur de la cuisine de préparation attachée à la zone d'assise des étudiants le long des murs où les tableaux intelligents sont suspendus. Recommandé de contacter le contrôle des nuisibles pour le service, enlever les crottes, nettoyer et désinfecter toutes les zones mentionnées. Doit maintenir les locaux exempts d'activité de rongeurs. Violation de fondation prioritaire. #7-38-020 (a). Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 2 grands trous dans la porte de sortie menant au parking et à la zone de réceptacles extérieurs. Instruit de fermer afin de prévenir l'entrée de nuisibles.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : observé une légère fuite sur le col du robinet de l'évier à 3 compartiments situé à gauche de l'unité de refroidissement à 2 portes. Instruit de réparer et maintenir en bon état.
Source : chicago.gov
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