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Rapport de sécurité alimentaire: Savannah Supper Club, 2116 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

2116 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Date du rapport : 20 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : des déclarations d'information aux consommateurs incomplètes ont été trouvées sur les menus. La direction a été chargée de divulguer quels aliments peuvent être commandés « crus » ou insuffisamment cuits et de relier ces aliments par un astérisque (*) à un rappel indiquant que la consommation d'aliments crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de recouler les carreaux de sol sous et autour de l'évier à 3 compartiments de la salle de lavage arrière.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : a observé un employé chargé de la manutention des aliments dont le certificat de manipulateur d'aliments était expiré. Il est demandé de fournir et de maintenir selon les besoins.

Une source : chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #us #cooks

1.9K

Rapports intéressants récents

Alerte sanitaire : huîtres de la Colombie-Britannique contaminées par des toxines paralytiques provenant de mollusques

il y a 2 jours •source fda.gov • détails

Recall notice

La FDA conseille aux restaurants et aux détaillants alimentaires de ne pas servir ni vendre, et aux consommateurs de ne pas manger d'huîtres de Dailyfresh Shellfish, Inc. car elles peuvent être contaminées par des toxines responsables d'une intoxication paralytique par les crustacés. Les huîtres ont été distribuées… Voir plus

#california #us #toxinedescrustacés

Health Alert: Oysters from British Columbia Contaminated with Paralytic Shellfish Toxins photo #1
321

Nouilles Saimin S&S Cup avec soupe et garnitures - rappel en raison de la présence non déclarée de blanc d'œuf en poudre

il y a 4 semaines •source fda.gov • détails

Recall notice

Sun Noodle procède au rappel d'environ 37 158 caisses de S&S CUP SAIMIN fabriquées entre le 9 mai 2023 et le 8 mai 2024, car elles pourraient contenir de la poudre de blanc d'œuf non déclarée. Tout produit fabriqué avant le 9 mai 2023 devrait déjà avoir… Voir plus

#allergicreaction #us #allergen

S&S Cup Saimin Noodles with Soup & Garnishes - recalled due to undeclared egg white powder photo #1
3.3K

Plateau de maïs et de bonbons au chocolat et au caramel United Supermarkets - rappel en raison de la présence de Salmonella

il y a 4 semaines •source fda.gov • détails

Recall notice

United Supermarkets informe ses clients du rappel par son fournisseur Palmer Candy de ses confiseries enrobées de blanc en raison d'une possible contamination par Salmonella. Palmer Candy a été informée par son fournisseur d'enrobage liquide qu'il existait un risque de contamination par Salmonella provenant d'un ingrédient potentiellement… Voir plus

#recall #albertsons #us #salmonella

United Supermarkets Chocolate Caramel Corn and Candy Tray - recalled due to Salmonella photo #1
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Q

Outback Steakhouse, Northwest 77th Court, Miami Lakes, Floride, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-qfrm3754 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspecte : Outback Steakhouse
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons

#outbacksteakhouse #miamilakes #florida #us

Outback Steakhouse, Northwest 77th Court, Miami Lakes, FL, USA photo #1
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Lidl, Vale Road, jonction de Llandudno, Royaume-Uni

il y a 2 semaines •reported by user-xpxky812 • détails

J'ai mangé une pizza au poulet barbecue. Le chef choisit l'heure du déjeuner. Peu à peu, j'ai commencé à me sentir mal et à avoir la diarrhée. Puis je me suis senti malade et j'ai eu une longue période de vomissements le soir. Je me sens toujours rachetée cet après-midi.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#lidl #llandudnojunction #wales #gb #bbq #chicken #pizza

Lidl, Vale Road, Llandudno Junction, UK photo #1
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Rappel du fromage au lait de chèvre cru Gie Berry Touraine de Saddles bon marché en raison de la présence d'E. Coli

il y a 1 semaine •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Dans le cadre d'un rappel volontaire, Cheap Saddles GIE Berry Touraine a retiré son fromage au lait de chèvre cru du marché en raison d'un risque potentiel pour la santé. Le produit a été distribué dans toute la France. Le rappel a été lancé après la détection… Voir plus

#fr #e.coli

Cheap saddles Gie Berry Touraine Raw Goat Milk Cheese recalled due to E. Coli photo #1
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Éclosion de Salmonella monophasique de typhimurium de type 34 au Danemark

il y a 5 jours •source ssi.dk • détails

Irruption

Lors d'une récente épidémie au Danemark, 43 cas de Salmonella monophasique de la séquence de Typhimurium de type 34 ont été enregistrés par le Statens Serum Institut en avril et mai 2024. L'Institut, en collaboration avec l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise et l'Institut alimentaire norvégien DTU, enquêtent… Voir plus

#dk #salmonella

Outbreak with Salmonella monophasic Typhimurium sequence type 34 in Denmark photo #1
4

Rappel de la marinade Soussana de DAT-Schaub France à l'ail sauvage en raison de la présence de Salmonella

il y a 1 semaine •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

DAT-Schaub France a volontairement rappelé sa marque Soussana « Marinade avec de l'ail des ours » en raison de la détection de Salmonella. Le produit a été distribué dans toute la France dans des magasins tels qu'Auchan et Schiever, ainsi qu'à des artisans bouchers.

Le produit rappelé… Voir plus

#fr #salmonella

Soussana by DAT-Schaub France Marinade with wild garlic recalled due to Salmonella photo #1
33

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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