Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Stevenson, 8010 S Kostner, Chicago, Illinois, États-Unis.

8010 South Kostner Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 5 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : excréments de souris observés dans les zones suivantes : plus de 20 excréments sur le sol derrière des étagères de rangement roulants et des cambros dans la zone de préparation, plus de 30 excréments sur les étagères et le sol dans la salle de stockage des aliments secs, plus de 30 excréments sur le sol derrière les refroidisseurs à lait de la cafétéria, plus de 50 excréments sur les étagères et le sol dans la salle de stockage des kg 130, 5 excréments au sol dans la salle de stockage KDG 108. Encombrement extrême et matériel à l'étage de la salle de stockage 130, impossible d'accéder à toute la zone. Au lieu d'enlever toutes les excréments, de nettoyer/assainir les zones touchées, d'organiser la salle de stockage 130 et de contacter la lutte antiparasitaire pour le service 7-38-020 (a), fondation prioritaire

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation majeure précédente du rapport 2573307 du 28/03/23 non corrigée : 55 : a observé les carreaux de sol devant le congélateur en mauvais état (cassés et fissurés). Doit être réparé et maintenu lisse et facile à nettoyer. Fondation prioritaire 7-42-090

Une source : chicago.gov