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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Fat Willy's Rib Shack, West Schubert Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 15-Nov-19
Details: > MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.
> OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 30 OR MORE RAT DROPPINGS ON FLOOR IN MOP SINK CLOSET AND REAR DRY FOOD STORAGE AREA UNDER FOOD SHELVES.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

BAR ESQUINA, 2715 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 15-Nov-19
Details: > OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT SOME HAND SINKS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
> OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE AT HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.PAPER TOWELS ARE NOW PROVIDED.MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.(CONSOLIDATED VIOLATION-PRIORITY FOUNDATION)
> OBSERVED HAND SINK IN… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #pizza

91   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

ROJO GUSANO, 3830 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 18-Nov-19
Details: > FOUND NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010,NO CITATION ISSUED. -
> FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tre Kronor, 3258 West Foster Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 12-Nov-19
Details: >: OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
>: OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Don Ramon Restaurant, 7020 West Grand Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 14-Nov-19
Details: >: OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
>: OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS. OBSERVED A LARGE POT OF COOKED BEANS AT… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #taco #viande

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kizuki Ramen & Izakaya, 1482 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 06-Nov-19
Details: > OBSERVED IMPROPER DATE MARKING ON TCS FOODS HELD MORE THAN 24 HOURS INSIDE WALK-IN COOLER AND PREP COOLERS. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
> MUST PROPERLY LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN THE ORIGINAL CONTAINER.
> OBSERVED EVIDENCE OF FLYING… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Passion House Coffee Roasters, 2631 North Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 06-Nov-19
Details: > OBSERVED NO PERSON IN CHARGE AT THIS TIME, INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION, NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO FOOD SERVICE MANAGER ON PREMISES AT THIS TIME, INSTRUCTED THERE MUST BE ONE MANAGER FOR EACH SHIFT WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Colectivo Coffee - Logan Square, 2261 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 06-Nov-19
Details: > OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WITH TCS FOOD(SANDWICHES, MILK, EGGS,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait #sucre

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Rapport réglementaire

Marcello's Father and Son Restaurant, 2475 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 06-Nov-19
Details: > OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN TCS FOOD(MEATBALLS(180.6F) PREPARED AND… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Commentaires Commentaire

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