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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Anchor Fish & Chicken, 9305 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique sur place ; chargé de mesurer la température des aliments.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Bacinos Italian Grill, 248 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé près de l'évier pour le lavage des mains dans le bar. Doit fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
7. Aucun écoulement des yeux, du nez et de la bouche
- commentaires : un employé de sexe masculin se soufflant et se creusant le nez dans le nez devant la zone de préparation des aliments du département des viandes.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

927   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée des employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

22. Températures de maintien au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Sugar Moon, 3612 W Wrightwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : aucun pare-éternuements n'a été observé pour les pâtisseries, y compris les pâtisseries, les gâteaux au café et la foccacia ; les articles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Café Valle Lindo, 2637 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de l'assainissement n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Bang Bang, 2051 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps et de la température observé pour les aliments salubres (variété de galettes de saucisse de porc crues) à des températures de conservation au froid inappropriées de 48.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1/4 po au bas de la porte d'entrée. Doit être réparé et entretenu pour empêcher tout point d'entrée possible pour les ravageurs.

Une source : chicago.gov

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : l'unité de maintien au froid n'est pas capable de maintenir une température requise de 41 °F ou moins. La température ambiante était de 50,4 °F. Il a été demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

927   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mcdonald's, 4338 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 juin 2025
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes pour femmes. Il a été demandé au responsable de fournir un récipient couvert pour l'élimination des produits sanitaires.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates