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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Toast Mexican Cuisine, 2235-2253 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé situé dans un bar avec de l'eau chaude @172f pendant la période de l'inspection sans eau courante froide.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taco And Burrito Express #3, 1512 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucune preuve d'au moins 2 services de lutte antiparasitaire n'a été observée au cours de l'année écoulée. Dernier rapport sur la lutte antiparasitaire daté du 26 mars 2024. Doit bénéficier d'au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

171   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 2 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 conteneurs de vrac observés sur le dessus d'une étagère de rangement de cuisine sans étiquette. Il est demandé de fournir le nom usuel sur tous les contenants de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Harlan Comm., 9652 S Michigan (100e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée 124,8 °F au-dessus du maximum de 120 °F à l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 3 avril 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau interne observé d'une machine à glace avec une accumulation rose ressemblant à de la moisissure visqueuse coulant sur de la glace utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Seashell #7, 601 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de directeur alimentaire certifié à Chicago. Il est demandé d'obtenir et de conserver un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Fioretta, 310-318 N Sangamon St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été notée pour les contenants de stockage en vrac (farine et sucre). Personne responsable de tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et fonctionnels doivent être étiquetés avec le nom du contenu.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

171   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Église Saint-Pie V, 1919 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes pour femmes et pour hommes. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

925   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates