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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Magic City Bbq Catering And Soul Inc., 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être conservés dans une solution désinfectante propre chargée de les corriger et de les entretenir.

45. Articles à usage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Mayflower, 5240 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints observés en mauvais état à portée de main dans les refroidisseurs de la ligne de cuisson. Remplacez les joints et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway 33077, 10354 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les contenants et les couvercles à usage unique observés ne sont pas inversés dans la zone de préparation avant. A demandé au responsable d'inverser tous… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mercadito La Monarca, 2732 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage mal rangés sur le comptoir de préparation. À conserver correctement dans une solution désinfectante lorsque vous ne vous en servez pas.

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Unico Latin Fusion, 2435 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 personnes n'ont observé aucun certificat valide de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago sur place ni aucune preuve d'inscription… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Joy Yee Noodle, 1335 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : employé observé mangeant dans la cuisine. Il est demandé aux cadres de ne manger et de boire que dans les zones désignées où la contamination des aliments exposés ne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Marquette, 6550 S Richmond, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long de la base murale à côté du réfrigérateur, de la photocopieuse et sous l'évier de la salle de pause… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Habash Trading, 6135 S Nottingham, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire John L Marsh, 9822 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes nord et sud des garçons du 3e étage. A demandé… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fun Wash, 2226 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 ont observé que l'eau chaude ne s'ouvrait pas correctement dans l'évier à 3 compartiments. Chargé de réparer

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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