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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé alimentaire observé prépare du poulet cru et passe à d'autres tâches sans se laver les mains. A demandé au responsable de s'assurer que tous les employés se lavent les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Three Brothers Food Mart, 603 S Sacramento Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé pendant la préparation ou le service de TCS Foods (pizza à 136f). La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Salerno's, 1201 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation des aliments du sous-sol n'était pas accessible. La direction a demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Everett, 3419 S Bell (2232w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site. On a observé environ 5 excréments de rongeurs près de l'unité de réfrigération à 2 portes et environ 20 excréments de rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Jaymay, 2500 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo du sous-sol. A demandé au responsable de fournir et de maintenir un panneau de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Learning Tree Preschool And Nursery, Inc., 6161 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : la fondation prioritaire précédente du rapport 2614835 du 01/04/25 n'a pas été corrigée : plus de 200 excréments de rats ont été repérés éparpillés au sous-sol. Assurez-vous… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Palma Supermercado, 3927-3929 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 : robinet lâche au lavabo du lave-mains dans les toilettes pour hommes. Instd pour réparer et entretenir

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6435 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

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Rapport réglementaire

Marathon Gas, 3000 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement dans la zone de rangement arrière. Instd pour élever tous les supports de 6 pouces et les éloigner du mur. Instd pour supprimer tous les éléments inutiles et organiser la zone

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : une fuite observée dans la tuyauterie de la zone de l'évier à serpillères et une accumulation d'eau près des toilettes ont demandé au responsable de réparer toute fuite.

Une source : chicago.gov

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