Rapports de sécurité alimentaire: Salerno's Pizza of Chicago, 1201 West Grand Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Salerno's, 1201 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 juin 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un employé de sexe masculin observé buvant dans un grand pichet dans la zone de préparation a reçu l'ordre de fournir un couvercle et une paille et de se…
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un employé de sexe masculin observé buvant dans un grand pichet dans la zone de préparation a reçu l'ordre de fournir un couvercle et une paille et de se…
169
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Salerno's, 1201 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation des aliments du sous-sol n'était pas accessible. La direction a demandé…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation des aliments du sous-sol n'était pas accessible. La direction a demandé…
172
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Salerno's, 1201 W Grand Ave Fl 1, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur de plusieurs refroidisseurs de préparation. Chargé de fournir.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires …
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur de plusieurs refroidisseurs de préparation. Chargé de fournir.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires …
173
Commentaires
Commentaire
Date du rapport : 18 mars 2021
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : trouvé des étiquettes de stock de coquille sans date de dernier servi ou de vente. La date à laquelle la dernière coquille du contenant est vendue…
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : trouvé des étiquettes de stock de coquille sans date de dernier servi ou de vente. La date à laquelle la dernière coquille du contenant est vendue…
174
Commentaires
Commentaire
Salerno's Pizza of Chicago, 1201, W Grand Ave, Chicago, IL 60622, USA
il y a 7 ans •reported by user-bghf3352 • détails
I ate Pizza from Salernos Pizza of Chicago on October 26th onset of symptoms began 12 hours later on october 27th consisting of Vomiting Diarrhea Nausea and severe abdominal pain which lasted for 24 hours. My friendroomate at the same pizza and came down with the same symptoms.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
173
Commentaires
Commentaire