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Lubbock, Texas, United States

Mise à jour:

M

Grapes, United Supermarkets, 50th Street, Lubbock, Texas, États-Unis

il y a 4 mois •reported by user-mrvnc244

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, crampes, maux de tête
Source présumée : raisins
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : J'ai mangé des raisins noirs et une demi-heure plus tard, j'ai commencé à me sentir malade environ … Voir plus
une heure plus tard, j'ai beaucoup vomi et je me sens toujours malade 3 heures plus tard.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes, Maux
Voir moins

#lubbock #texas #us #grapes

89
T

Pizza à l'ananas, Domino's Pizza, 50e rue, Lubbock, Texas, États-Unis

il y a 5 mois •reported by user-tdjwd317

J'ai mangé 2 tranches de pizza au bacon et 1 tranche de pizza hawaïenne. Je pense que c'est l'hawaïen parce que l'ananas n'arrête pas de monter dans mon vomi. C'était bon, mais je me sens vraiment mal. Je ne peux même pas retenir l'eau, j'ai vomi toute la journée.
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#dominospizza #lubbock #texas #us #bacon #pizza #pineapple

89
H

Marble Slab Creamery, 82e rue, Lubbock, Texas, États-Unis

il y a 6 mois •reported by user-hnzdk382

café et crème glacée, mon mari et moi avons mangé de la crème glacée au café sur une plaque de marbre à Lubbock hier soir et nous sommes malades aujourd'hui de diarrhée et de vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#marbleslabcreamery #lubbock #texas #us #coffee #cream #icecream

89
A

Yanagi Ramen, 11430 Quaker Avenue #1200, Lubbock, Texas 79424, États-Unis

il y a 6 mois

Date de fermeture : 19/10/2023

Infractions :

- Les jalapeños farcis au fromage à la crème étaient au-dessus de la température de sécurité de 41 degrés
- Les crevettes crues étaient au-dessus de la température de sécurité de 41 degrés.
- Poulet cru au-dessus de la température … Voir plus
froide de sécurité de 41 degrés.
- Le porc cru et le poulet crus, conservés dans une glacière pendant plus de quatre heures, étaient au-dessus de la température de sécurité de 41 degrés.
- Le poulet cru était entreposé au-dessus du saumon, du porc cru et de plusieurs articles prêts-à-manger.
- Les crevettes ont été décongelées à température ambiante pendant une nuit.
- Le lave-vaisselle n'était pas désinfectant.
- Le lave-vaisselle ne distribuait pas de désinfectant.
- Un couteau qui n'était pas utilisé était sale.
- Les éplucheurs de légumes contenaient des débris alimentaires.
- Un employé s'est lavé les mains pendant moins de 10 secondes ; le lavage des mains doit durer au moins 20 secondes.
- Un employé ne s'est pas lavé les mains après être sorti et être rentré à l'intérieur pour préparer la nourriture.
- Un employé n'a pas changé ses gants sales lorsqu'il est retourné à la préparation des repas.
- L'établissement ne disposait pas d'un responsable de la protection des aliments certifié.
- Aucun dossier de formation des préposés à la manipulation des aliments n'était disponible pour les employés.
- Aucun avis aux consommateurs n'a été publié sur les aliments crus ou insuffisamment cuits.
- Aucune lettre de garantie n'était disponible. Il est accordé à un établissement par un fournisseur si des aliments sont vendus pour être consommés crus ou partiellement cuits, comme des sushis.
- Il n'y avait pas de date sur les légumes coupés.
- Il y avait une éponge dans le lavabo.
- Un lavabo était bloqué par des casseroles empilées.
- Le mélange de pâte sèche était sur le sol.
- Le manche d'une cuillère était en contact avec du sel.
- Les articles de service étaient séchés à la serviette. L'équipement et les ustensiles doivent être séchés à l'air libre.
- Le matériel d'entretien humide était empilé. Il faut laisser sécher le flux d'air.
- Les ustensiles en cours d'utilisation étaient entreposés dans de l'eau à 104 degrés. Il doit faire au moins 135 degrés pour tuer les bactéries.
- L'évier à 3 compartiments n'était pas fixé au mur.
- Des gobelets à usage unique ont été utilisés comme cuillères.
- Trois contenants de liquide n'avaient pas d'étiquette.
- Un contenant de poudre blanche en vrac ne portait pas d'étiquette.
- Il y avait une accumulation de résidus sur la hotte d'aération.
- Il y avait des résidus alimentaires et des débris sur la table de préparation avant.
- Les boissons personnelles des employés étaient entreposées sur la ligne de préparation et au-dessus de la station de boissons.
- L'inspecteur note qu'en raison du nombre et de la nature des violations, aucun contrôle de gestion actif n'a été démontré.

Source : www.fox34.com
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#lubbock #texas #us

89
A

Lake Ridge Country Club, 8802 Vicksburg Avenue, Lubbock, Texas 79424, États-Unis

il y a 6 mois

Date de fermeture : 19/10/2023

Motifs :

- Les tomates et les poivrons coupés étaient au-dessus de la température de sécurité de 41 degrés.
- Un contenant ouvert d'ail émincé n'avait pas de date de péremption.
- La lame de l'ouvre-boîte était sale.
- Une conduite de … Voir plus
vidange fuyait sur des gobelets entreposés sous une station de boissons.
- Une cuillère à glace, contenant une accumulation de débris, était entreposée sur la machine à glaçons.
- Chaque composant de l'évier à 3 compartiments était raccordé au réseau d'égouts.
- Les œufs durs ont été conservés après leur date limite de consommation.
- Les poivrons et les oignons coupés ont été conservés après leur date de mise au rebut.
- Un contenant ouvert contenant moitié-moitié n'avait pas de date de péremption.
- Aucune bandelette de test au chlore n'était disponible pour tester le désinfectant au chlore au lave-vaisselle.
- Le refroidisseur rétractable ne fonctionnait pas.
- La partie inférieure de la glacière de plain-pied était cassée et se séparait.
- Il y avait des trous au bas de la porte extérieure.
- La boisson d'un employé n'avait pas de couvercle.
- Une boîte de steaks de faux-filet était entreposée sur le sol.
- Une boîte de croissants se trouvait sur le sol du congélateur.
- Le bacon cuit était entreposé, à découvert, sur une étagère de la ligne de préparation.
- L'accumulation de glace dans un congélateur touchait des emballages alimentaires.
- De la charcuterie congelée était décongelée dans de l'eau stagnante.
- Une boîte d'assiettes à usage unique était posée sur le sol.
- L'évier à 3 compartiments et le lavabo à main n'étaient pas fixés au mur.
- Une tasse à usage unique a été utilisée comme cuillère.
- Accumulation de nourriture et de débris sur les surfaces intérieures du four à micro-ondes qui ne sont pas en contact avec les aliments.
- Accumulation de débris sur le capot d'aération.
- Accumulation de saletés et de débris sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons qui ne sont pas en contact avec les aliments.
- L'intensité lumineuse n'était pas assez forte dans la glacière de plain-pied.
- L'intensité lumineuse n'était pas assez forte sur la ligne de préparation.
- L'intensité lumineuse n'était pas assez forte dans la zone de lavage de la vaisselle.
- Le sol derrière la station de grill était sale.
- Le revêtement de sol de la cuisine ne permet pas un drainage adéquat.
- La nourriture personnelle d'un employé était entreposée au-dessus de la zone de préparation.
- Les objets personnels d'un employé se trouvaient dans la glacière de plain-pied.
- Les dalles de plafond se séparaient.
- La poubelle des toilettes n'avait pas de couvercle.
- Il n'y avait aucun signe de lavage des mains dans les toilettes.
- L'inspecteur note qu'il y avait une accumulation excessive de poussière, de saleté, de résidus alimentaires et d'autres débris sur les surfaces non en contact avec les aliments de la station de gril et à l'intérieur de l'unité de rangement située en dessous.

Source : www.fox34.com
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#lubbock #texas #us

89
W

Souper Salad, Slide Road, Lubbock, Texas, États-Unis

il y a 6 mois •reported by user-wcwb9151

J'ai mangé à la soupe ou à la salade le 23 mars à 14 heures, malade avant le 23 avril à 17 heures. Nous avons contacté de la soupe ou de la salade. Les entreprises ont indiqué qu'elles utilisaient des épinards en sac et qu'elles n'avaient pas besoin de les laver car elles étaient prélavées avant d'être emballées par le fournisseur. Aucune autre plainte.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#lubbock #texas #us #salad #soup

89
Y

Dave & Buster's Lubbock, West Loop 289 Access Road, Lubbock, Texas, États-Unis

il y a 6 mois •reported by user-ynwj2389

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source présumée : potstickers au poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#daveandbusters #lubbock #texas #us #chicken

89
J

Tropical Smoothie Cafe, 5139 80th St, Lubbock, TX 79424, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-jcrnv285

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Je ne suis pas sûre d'avoir vraiment mangé le pain plat au poulet et au bacon, le pain plat croquant au beurre de cacahuète et le smoothie Bahama Mama. J'ai mangé le pain … Voir plus
plat croquant au beurre de cacahuète au petit déjeuner et à 12 h 30, j'ai mangé le pain plat au poulet et au bacon avec le shake. En moins d'une heure et demie, j'étais tellement malade que je suis allée aux urgences avec des liquides intraveineux contenant de la morphine pour les crampes massives. Malheureusement, cela s'est produit il y a environ 8 mois si le même problème est arrivé aux urgences. J'ai pensé qu'aujourd'hui, le 25/09/23 j'essaierais à nouveau, mais je le regrette beaucoup. J'ai encore tellement mal à 11 h 15 et il est 26 septembre 23 h 30, heure normale du Centre.
Début : Tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
Voir moins

#tropicalsmoothiecafe #lubbock #texas #us #euh #bacon #chicken #shake #butter #peanutbutter

90
K

Teddy Jack's Hub City Grill, Milwaukee Avenue, Lubbock, Texas, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-kctt5534

Maintenant, mon fiancé et moi avons des symptômes d'intoxication alimentaire après avoir mangé des champignons frits dans des nounours. Nausées, diarrhées et crampes. Les symptômes ont commencé 2 heures après y avoir mangé  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes

#lubbock #texas #us #mushroom

9

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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