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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

École Catherine Cook, 226 W Schiller St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été constatée dans le lavabo des toilettes pour garçons et filles au niveau inférieur. La température de l'eau courante chaude… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Eddie's Market, 11105 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes n'ont observé aucun responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago sur place pendant que les aliments TCS (charcuterie)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jerusalem Grill, 3142 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 113// intérieur observé de la machine à glace arrière avec une légère accumulation de substance brune. Il est demandé d'enlever la glace et de nettoyer,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Mr. Taco, 1640 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (bœuf, haricots...) chargé de se procurer. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Duplex, 3137-3139 W Logan Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 n'ont observé aucune divulgation/rappel concernant un avis aux consommateurs sur le menu présenté pour tous les produits alimentaires pour animaux pouvant être commandés crus… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché local, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé divers lave-mains dans les zones de production, sans savon ni essuie-mains. A demandé au responsable de fournir du savon et des serviettes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Irruption

La FDA enquête sur une épidémie de Salmonella Montevideo liée à un produit non identifié (#1304)

il y a 1 an •source fda.gov • détails

####Mise à jour du 24 septembre 2025 :
Le Résumé Exécutif d'Enquête pour l'épidémie de Salmonella Montevideo (référence #1304) liée aux concombres est maintenant disponible via le lien de référence. Cette enquête a été déplacée vers le tableau des Épidémies Fermées 2025.

Lien : www.fda.gov/media/188862/download

Source :… Voir plus

#unitedstates

Irruption FDA Investigates Salmonella Montevideo Outbreak Linked to Unidentified Product (#1304) Update Septem... photo #1
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Irruption

Épidémie d'E. coli Liée à un Produit Non Identifié, Enquête de la FDA

il y a 1 an •source fda.gov • détails

####Mise à jour du 24 septembre 2025 :
Le Résumé Exécutif d'Enquête pour l'épidémie d'E. coli O145:H28 (référence #1303) sans source de produit identifiée est maintenant disponible via le lien de référence. Cette enquête a été déplacée vers le tableau des Épidémies Fermées 2025.

Lien : www.fda.gov/media/188860/download… Voir plus

#unitedstates

Irruption E. coli Outbreak Linked to Unidentified Product, FDA Investigation Update September 24th, 2025: The... photo #1
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Recall notice

H&C Farms rappelle des tomates premium crues en raison de Salmonella

il y a 1 an •source accessdata.fda.gov • détails

H&C Farms et Williams Farms Repack ont volontairement rappelé leurs Tomates Premium Crues en raison d'une contamination potentielle par Salmonella. Le rappel affecte la distribution domestique entre le 23/04/2025 et le 28/04/2025, au Texas, Illinois, Wisconsin, Caroline du Sud, Floride, Tennessee, Indiana, Massachusetts, Géorgie et Caroline du… Voir plus

#recall #unitedstates

Rappel d'aliments H&C Farms Recalls Raw Premium Tomatoes due to Salmonella H&C Farms and Williams Farms Repack has vol... photo #1
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Recall notice

Tranches de Kumquat President rappelées en raison de sulfites non déclarés

il y a 1 an •source accessdata.fda.gov • détails

La marque President a volontairement rappelé ses Tranches de Kumquat en raison de sulfites non déclarés. Le rappel, initié par East CK Trading Inc., affecte les produits distribués à New York, au Texas, au New Jersey et au Maryland. Le problème a été découvert lors de tests… Voir plus

#recall #unitedstates #fruit

Rappel d'aliments President Kumquat Slices Recalled Due to Undeclared Sulfites President Brand has voluntarily recalle... photo #1
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