Rappel de Fruite Du Cap Gris Nez en raison de la présence de Listeria monocytogenes
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Il est possible d'obtenir un empoisonnement alimentaire à partir du fromage. Les fromages à pâte molle de fromage cru fabriqués à partir de lait non pasteurisé peuvent contenir des bactéries nocives, y compris E. coli, Listeria et Salmonella. Une intoxication alimentaire au fromage pasteurisé peut également survenir, principalement en raison de la contamination au cours de la transformation ou de la distribution.
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