Poulet frit de campagne Healthy Choice, Ingles Market, Bill Gardner Parkway, Locust Grove, GA, États-Unis
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Les intoxications alimentaires causées par le poulet frit sont souvent causées par la bactérie Salmonella ou Listeria. En 2021, le poulet a été à l'origine de nombreuses éclosions de Salmonella et de Listeria, entraînant plus de 10 hospitalisations et 3 décès aux États-Unis. L'intoxication alimentaire due au poulet frit se caractérise souvent par de la diarrhée, des nausées et des vomissements.
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