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Si les gnocchis sont laissés trop longtemps après la cuisson, Bacillus cereus, une bactérie qui se reproduit sur les féculents, peut provoquer une intoxication alimentaire. Les symptômes comprennent des vomissements, des crampes, de la diarrhée et même la mort. D'autres causes potentielles peuvent être une allergie au gluten ou aux ingrédients de la sauce.
Dernière mise à jour: 5 décembre 2023Produit: Gnocchi
Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
Gnocchi, Francfort-sur-le-Main, Allemagne
il y a 3 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Douleur à l'estomac
Source présumée : Gnocchis
Début : tout de suite
Durée : moins de 4 heures | Symptômes: Douleur d'estomac Voir moins
36
J'ai mangé les gnocchis au poulet et j'ai commencé à avoir mal au ventre, à vomir et à avoir de la diarrhée hydrique. Jardin d'oliviers | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
15
Gnocchis farcis Alfredo, ALDI, Park Avenue Northwest, Faribault, Minnesota, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai préparé et mangé les gnocchis farcis Alfredo vers 20 heures. Il a été préparé conformément aux instructions sur l'emballage. Vers 23 h 30, je me suis réveillée avec les crampes les plus graves que j'aie jamais eues dans le haut de l'estomac. J'ai commencé à vomir... Voir plus violemment et j'ai continué pendant plus de 2 heures. Je me suis retrouvée aux urgences à cause de la douleur extrême que je ressentais. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
10
Hier soir, j'ai dîné à Olive Gardens. Après cela, j'ai commencé à avoir de la diarrhée et de graves douleurs au bas de l'abdomen. J'ai mangé des bâtonnets de pain à la sauce Alfredo, de la soupe au poulet et aux gnocchis, du poulet Alfredo, un smoothie aux pêches et un smoothie aux fraises. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
348
BJ
anonymous38253
Ça fait beaucoup de nourriture très riche et puis 2 smoothies aux fruits ? Ça demande juste de la diarrhée !
AL
A.................6
Je crois que tu as attrapé le caca à cause de tous ces aliments lourds puis d'énormes smoothies aux fruits avec de la crème fouettée. Je pense que la nourriture était bonne
IW
Iwaspoisoned Support
Hi, thanks for your comment. TIP: Food poisoning can occur after eating at italian restaurants like Olive Garden. The most commonly reported symptoms from Olive Garden food poisoning are nausea and diarrhea and the most common diagnosis is Salmonella. The bacteria can cause bloody diarrhea, cramps, and fever.
Portland, OR, États-Unis
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source présumée : Gnocchis, pesto sans noix
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Les gnocchis et le pesto étaient faits maison.... Voir plus C'était des gnocchis et du pesto faits à partir de zéro par mon fiancé.. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
685
The Cafe, Northridge Parkway, Ames, IA, États-Unis
il y a 2 semaines
Les gnocchis à la bolognaise m'ont rendu gravement malade | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
122
Trader Joe's, Patriot Place, Foxborough, Massachusetts, États-Unis
il y a 3 semaines
Trader Hoes a fait des saucisses de poulet italiennes, j'ai mangé des saucisses de poulet italiennes entièrement cuites avec de la sauce rouge et des gnocchis de chou-fleur. Je suis tombée malade en moins de 3 heures avec des douleurs abdominales extrêmes, des crampes, des nausées et... Voir plus des vomissements. Les vomissements ont duré environ 4 heures et d'autres symptômes persistaient. Mon mari n'est pas tombé malade. La seule différence entre nos deux repas était l'emballage dans lequel provenaient les saucisses de poulet. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
128
J'ai mangé le 12 octobre 2023, vers 13 heures, je n'avais pas mangé avant ce repas. À la salade, des gressins et une soupe de gnocchis au poulet. Cette nuit-là, j'ai eu une migraine sévère, puis des symptômes de maladie, de nausées, de violentes crampes d'estomac, de... Voir plus diarrhée, de fièvre, etc. ont commencé et ont persisté pendant plus d'une semaine, 10 jours plus tard, et j'ai toujours des symptômes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Migraine Voir moins
447
Gnocchis, Carrefour Rungis Belle Epine, Thiais, France
il y a 2 mois
J'ai mangé des gnocchis jambon fromage mercredi 4 et jeudi 5 octobre vers midi, j'ia eu a peine une heure plus tard des maux de ventre, des nausées le 4 j'ia eu de la diarrhée mais le 5 j'arrive justement pas comme ci j'étais constipée, j'ai de... Voir plus la fièvre également et les maux de ventre ne passent pas | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac Voir moins
205
30 septembre 2023 Olive Garden ; soupe au poulet et aux gnocchis Le repas a été servi vers 22 heures. Le lendemain, nous avons appelé pour leur demander comment la soupe était préparée. Ils nous ont répondu qu'elle était « cuite le matin et qu'ils la réchauffaient... Voir plus tout au long de la journée ». Le poulet a toujours eu une texture étrange et semble presque rose comme du poulet en conserve. | Symptômes: Diarrhée, Nausée Voir moins
733
JL
anonymous38199
Le 21 novembre. Carbonara au poulet et aux crevettes. J'y ai ajouté de la sauce Alfredo. Ma femme et moi avons eu des nausées, de la diarrhée, des maux de tête et des courbatures. Je pense que c'était sûrement l'Alfredo. Ne pensez pas que nous y retournerons de sitôt
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