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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 7 octobre 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Présence… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

Date de fermeture : 7 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Aliments interdits, de source non approuvée ou inconnue, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant la transformation.… Voir plus

#rodents #newyork #unitedstates

Date de fermeture : 30/09/2024

Infractions :
- Les inspecteurs ont fermé l'entreprise après avoir découvert une infestation active de blattes.

Une source : www.sacbee.com/

#sacramento #california #unitedstates

Date de fermeture : 18/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Bar/buffet à salades en libre-service dépourvu de pare-éternuements adéquats ou de toute autre protection adéquate contre la contamination. À la station de grillades Hibachi **Avertissement** - À partir… Voir plus

#winterhaven #florida #unitedstates

Date de fermeture : 10/04/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise. On a observé du poulet cru entreposé sur du… Voir plus

#fortlauderdale #florida #unitedstates

Date de fermeture : 10/04/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 12 rongeurs qui tombaient dans des armoires à l'avant, sur une étagère, avec des tortillas et des caisses… Voir plus

#sunrise #florida #unitedstates

Date de fermeture : 01/10/2024

Infractions :
- Priorité élevée - L'employé a commencé à travailler avec de la nourriture, à manipuler de l'équipement ou des ustensiles propres, ou à toucher des articles à usage unique non emballés sans s'être préalablement lavé les mains. Un employé debout… Voir plus

#southdaytona #florida #unitedstates

Date de fermeture : 10/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Dans la cuisine ; on a observé trois cafards vivants sous la table de préparation, deux… Voir plus

#ocala #florida #unitedstates