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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date du rapport : 19 nov. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été noté sur place pour surveiller la température interne des aliments cuits, livrés et servis. L'établissement doit se procurer et entretenir des thermomètres appropriés. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

South Of The Border, 1416 W Morse Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé que l'intérieur du bac à glace nécessite un nettoyage. Instruit de retirer la glace, nettoyer et maintenir en permanence.

39. Contamination prévenue pendant la préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Barre de Chocolat au Lait Pistache Kunafa Habibi Dubai - mon mari et moi avons tous les deux mangé cette barre et puis en 4 heures nous sommes tombés très malades. Tous les symptômes habituels d'intoxication alimentaire. Crampes extrêmement douloureuses, nausées et diarrhée. Aucun de nous n'a normalement de problèmes avec le chocolat ou les pistaches.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée

#edmonton #alberta #canada #chocolat #lait

Rapport réglementaire

Cha Cha Matcha, 5 Avenue, Manhattan, NY, USA

il y a 2 mois détails

Date de Fermeture: 18 Nov, 2025
Raison de la Fermeture:
Surface de contact alimentaire pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination a pu se produire.
Surface de non-contact alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, pas maintenu propre,… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates

636   Commentaires Commentaire
C'était l'hiver dernier. J'ai mangé un kebab mais je crois qu'il était vieux et cette nuit-là j'ai eu de très fortes crampes, des douleurs d'estomac, de la diarrhée et j'ai empiré jusqu'à ce que je sois admis dans un hôpital privé. J'ai les rapports d'hôpital pour le prouver.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#istanbul #turkiye

Rapport réglementaire

Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : copies vierges observées de la politique de santé des employés sur place. A demandé à l'établissement de maintenir la politique avec des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

Rapport réglementaire

Crosby's Kitchen, 3455-3457 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé à proximité des éviers pour le lavage des mains dans la zone du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #poisson #salade #saumon #steak #artichaut #viande

Rapport réglementaire

Taqueria Los Molcajetes, 5344 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : observé couvercle de réceptacle à ordures extérieur pas bien ajusté, dû au fait d'être rempli de déchets. Instruit que tous les réceptacles à ordures extérieurs doivent pouvoir se… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates