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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 24 juillet 2024
Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

604   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 24 juillet 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #unitedstates

115   Commentaires Commentaire
J'ai acheté 4 pots de mini-cornichons Claussen car ils ne sont plus en stock depuis longtemps. Quand j'ai ouvert le 1er pot, j'ai pu mettre le doigt sur ce qui n'allait pas 🤔 mais au bout de quelques minutes, j'ai su que je pouvais sentir une forte… Voir plus

#camillus #newyork #unitedstates

Je bois de la calotte glaciaire et maintenant j'ai du mal à respirer et j'ai la langue engourdie (j'ai des calottes glaciaires tout le temps et ils ne l'ont jamais fait)  | Symptômes: engourdissement, Essoufflement

#hamilton #ontario #canada

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausée, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, autres : transpiration
Source suspectée : Mortadelle
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Je ne sais pas encore
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Transpiration

#welwyngardencity #england #unitedkingdom

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux de tête
Source suspecte : poulet au restaurant
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Maux

#columbus #ohio #unitedstates #poulet

Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 5401 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé une formation vérifiable des directeurs de restauration.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Chris' Bar, 1610 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 juillet 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. A demandé au responsable de fournir une politique de santé aux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Blackthorn Pub, 3300 W 111th St, Chicago, IL 60655, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 24 juillet 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : pas de kit de vomissement ou de diarrhée sur place. Les personnes chargées de l'instruction doivent avoir un kit de nettoyage sur place à tout moment. Un… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Café El Meson, 4631 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace (glace utilisée pour la consommation humaine). A demandé à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire