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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 15 janvier 2025
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates

Date de fermeture : 15 janvier 2025
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 15 janvier 2025
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête, autres
Source suspectée : Je ne suis pas sûre
Début : 1 à 2 jours
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#mississauga #ontario #canada

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspecte : bol de poulet et de champignons. L'œuf avait un drôle de goût
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#pittsburgh #pennsylvania #unitedstates #poulet #oeuf #bol

Les pâtes au poulet m'ont fait mal au ventre, car je n'ai rien commandé d'autre. Ce n'était pas la première fois que j'y dînais, mais c'était la première fois que j'avais une intoxication alimentaire. Je crois que j'ai senti une sorte de détergent en mangeant les pâtes,… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poulet #pâtes

230   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 15 janvier 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage des fluides corporels n'a été observé sur place. A demandé au responsable de fournir un kit de nettoyage des fluides corporels. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 15 janvier 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'évier à 3 compartiments observé n'est pas en bon état de fonctionnement. Lorsque l'eau est évacuée dans un compartiment, un autre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 15 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 personnes n'ont observé aucun signe de lavage des mains à l'arrière de l'évier de lavage des mains de la zone de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Great Buffet, 2531 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité d'insectes vivants et preuves d'activité de rongeurs sur le site. J'ai observé environ 3 blattes vivantes sous la machine à glaçons dans la zone arrière de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates