Rapports récents
Once Once, 2a Calle Oriente, Antigua Guatemala, Guatemala
il y a 2 ans •reported by user-hhvdy984 • détails
El Nido, Palawan, Philippines
il y a 2 ans •reported by user-hhnbp977 • détails
Recall notice
Purée d'Aubergine Grillée Uncle Yiannis rappelée en raison de sulfites non déclarés
il y a 2 ans •source recalls-rappels.canada.ca • détails
Le produit rappelé est Uncle Yiannis Purée d'Aubergine…
McDonald's, Avenue Gabriel Péri, Saint-Martin-d'Hères, France
il y a 2 ans •reported by user-zcbm6466 • détails
Rapport réglementaire
École primaire Faraday, 3250 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable alimentaire certifié observé sans certificat sanitaire original valide de la ville de Chicago lors de la préparation et du service des aliments TCS (lait, yogourt),…
Rapport réglementaire
Centre de médecine UChicago pour les soins et la découverte - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé un refroidissement de la bouillie de blé et de la pâte alors qu'elles étaient couvertes dans la glacière #2.…
Rapport réglementaire
67 marché aux fruits de mer, 6658 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavabo pour le lavage des mains n'a été observée à l'avant de l'évier de lavage des mains. Il a été demandé de…
Rapport réglementaire
Kabobi - Grill persan et méditerranéen, 4748 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées. J'ai observé un manipulateur d'aliments effectuant de multiples tâches en nettoyant la table de préparation, puis en changeant immédiatement ses gants souillés, puis en retournant préparer les…
Rapport réglementaire
Vegan Now 2 Go, 1536 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 20 petites mouches vivantes ont été observées dans l'évier central pour le lavage des mains dans la zone de préparation avant, 60 petites mouches vivantes dans la zone de lavage de…
Rapport réglementaire
NYFC New York Deli Inc, 316 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 30 excréments de souris éparpillés dans des boîtes de chips et de pop-corn, et on a également remarqué quelques sacs entaillés. Il a été demandé d'éliminer les excréments…