Aster Hall, 900 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
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Aster Hall, 900 North Michigan Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •reported by user-nrcxq223
Sexta-feira, 2 de dezembro de 2022, tinham que ser os tacos de frango neste local. Eu fui o único que teve isso na minha festa. Só diarréia forte e náuseas a noite toda e hoje. Agora tenho febre de 101,1 e cólicas.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Cãibras
1.6K
Data do relatório: 27 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: comida tcs mantida em temperatura inadequada, encontrou 2 recipientes de 10 libras cada de molho de carne mantido em temperatura variando entre 48. 3-50. 2f, recipientes mantidos em andar mais
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: comida tcs mantida em temperatura inadequada, encontrou 2 recipientes de 10 libras cada de molho de carne mantido em temperatura variando entre 48. 3-50. 2f, recipientes mantidos em andar mais
frio de um dia antes. Instruído a manter alimentos tcs frios em 41f ou menos, violação prioritária 7-38-005. Alimentos descartados avaliados em $120.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: método de resfriamento inadequado para alimentos tcs, encontrou os referidos alimentos mantidos em tampas apertadas em um recipiente de 10 libras, instruiu o mgr a resfriar os alimentos tcs em pequenos recipientes rasos, frouxamente cobertos para facilitar o processo de resfriamento. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: consulte a violação #60.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: recipiente descartável para alimentos armazenado incorretamente voltado para cima, não coberto, instruído a virar de cabeça para baixo ou manter coberto.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: consulte a violação # 60.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: fios soltos anotados no filtro de alimentos, instruídos a usar apenas utensílios de som.
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: violações principais anteriores não corrigidas do relatório #2549395 data -2/4/22 para violação # 30 (protetor contra espirros muito curto na linha de saladas self-service. Recipiente aberto para alimentos prontos para consumo não protegido da contaminação do cliente. Instruído a estender o escudo alimentar para proteção adequada) violação #44 (copos de delicatessen transparentes não secos ao ar após a lavagem, instruídos a secar ao ar livre todos os utensílios multiuso após a lavagem.) instruiu o gerente a corrigir violações principais dentro de um determinado período de tempo violação prioritária da fundação 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: método de resfriamento inadequado para alimentos tcs, encontrou os referidos alimentos mantidos em tampas apertadas em um recipiente de 10 libras, instruiu o mgr a resfriar os alimentos tcs em pequenos recipientes rasos, frouxamente cobertos para facilitar o processo de resfriamento. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: consulte a violação #60.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: recipiente descartável para alimentos armazenado incorretamente voltado para cima, não coberto, instruído a virar de cabeça para baixo ou manter coberto.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: consulte a violação # 60.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: fios soltos anotados no filtro de alimentos, instruídos a usar apenas utensílios de som.
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: violações principais anteriores não corrigidas do relatório #2549395 data -2/4/22 para violação # 30 (protetor contra espirros muito curto na linha de saladas self-service. Recipiente aberto para alimentos prontos para consumo não protegido da contaminação do cliente. Instruído a estender o escudo alimentar para proteção adequada) violação #44 (copos de delicatessen transparentes não secos ao ar após a lavagem, instruídos a secar ao ar livre todos os utensílios multiuso após a lavagem.) instruiu o gerente a corrigir violações principais dentro de um determinado período de tempo violação prioritária da fundação 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 17 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou sinalização de lavagem das mãos dos funcionários desaparecidos nas pias de lavagem das mãos em toda a instalação. Deve fornecer.
25. Consultoria ao consumidor fornecida
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou sinalização de lavagem das mãos dos funcionários desaparecidos nas pias de lavagem das mãos em toda a instalação. Deve fornecer.
25. Consultoria ao consumidor fornecida
para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: não observou aconselhamento ao consumidor para alimentos crus ou mal cozidos no menu de golfe superior. Instruído a identificar esses alimentos, asteriscando-os a uma nota de pé que afirma: “os itens podem ser servidos crus ou mal cozidos ou conter ingredientes mal cozidos” e adicione uma declaração que diz: “consumir produtos animais crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos, especialmente se você tiver medicamentos condições”. Base prioritária 7-38-005.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: encontrou uma máquina de prato de alta temperatura quebrada que atualmente não está em uso. Gerenciamento instruído a reparar ou remover das instalações.
48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não encontrou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível para máquina de prato higienizante de água quente. Gerenciamento instruído a fornecer e ter acesso fácil. Base prioritária 7-38-005.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrou acumulação de gelo pesado dentro do congelador de peito da área de pastelaria. Deve descongelar e manter.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior do relatório 2/24/20 #2362770 não corrigida: #45 (4-502. 13) linhas de esgoto correndo acima de recipientes de alimentos, instruídas a cobrir linhas ou remover recipientes de alimentos longe das linhas de esgoto. Deve corrigir as violações principais anteriores. Fundação prioritária 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
- comentários: não observou aconselhamento ao consumidor para alimentos crus ou mal cozidos no menu de golfe superior. Instruído a identificar esses alimentos, asteriscando-os a uma nota de pé que afirma: “os itens podem ser servidos crus ou mal cozidos ou conter ingredientes mal cozidos” e adicione uma declaração que diz: “consumir produtos animais crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos, especialmente se você tiver medicamentos condições”. Base prioritária 7-38-005.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: encontrou uma máquina de prato de alta temperatura quebrada que atualmente não está em uso. Gerenciamento instruído a reparar ou remover das instalações.
48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não encontrou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível para máquina de prato higienizante de água quente. Gerenciamento instruído a fornecer e ter acesso fácil. Base prioritária 7-38-005.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrou acumulação de gelo pesado dentro do congelador de peito da área de pastelaria. Deve descongelar e manter.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior do relatório 2/24/20 #2362770 não corrigida: #45 (4-502. 13) linhas de esgoto correndo acima de recipientes de alimentos, instruídas a cobrir linhas ou remover recipientes de alimentos longe das linhas de esgoto. Deve corrigir as violações principais anteriores. Fundação prioritária 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Aster Hall, North Michigan Avenue, Chicago, IL, USA
há 4 anos •reported by user-ppwzn557
02/29 bought a cheeseburger in Small Cheval, it tasted a bit funny but I though I’m imagining it. In a few hours developed all food poisoning symptoms, very severe - and I didn’t eat anything else that day. Two days later still not fully recovered
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
1.6K
Aster Hall, North Michigan Avenue, Chicago, IL, USA
há 4 anos •reported by user-xccvb669
Went to dinner. Ordered a burger and fries, my wife ordered a kale chicken Cesar salad. My wife ate my fries and I had a bite of her salad but she did not touch the burger and feels normal, never was sick. That evening and well into
the morning I was extremely sick, vomiting all night, diarrhea, fever, cold sweats. Still extremely under the weather the following day. It had to of the been the burger as I went to bed feeling 100%
| Sintomas: Diarreia, Febre, Vomitando, Suando
1.6K
Aster Hall, North Michigan Avenue, Chicago, IL, USA
há 5 anos •reported by user-mfyp6811
I ate the spicy chicken sandwhich from The Rotiserie . Began to feel sick about 4 hours later at which point diarrhea began to set in. The diarrhea continued until about 10:30 occurring about every hour. At 10:30 I began vomiting. I did not consume any other food between the sandwich getting sick.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando
1.6K
Aster Hall, North Michigan Avenue, Chicago, IL, USA
há 5 anos •reported by user-krcq7436
On Monday night, my husband and I dined at Asher Hall. I had tacos and my husband had a burger. We shared a few bites of Mexican corn. A few hours later my husband was violently throwing up every 30 minutes and running a fever. A few
more hours later, I was throwing up, had diarrhea and also running a fever. As of Thursday, I am still on and off with a fever and developed laryngitis from the irritation of throwing up. Happy Holidays!
| Sintomas: Diarreia, Febre, Náusea, Vomitando
1.6K
Relatórios Interessantes Recentes
Molho de espaguete IGA Extra Montmagny retirado devido a alérgeno não declarado
há 4 dias •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) emitiu um recall para o molho de espaguete vendido pela Magasin Co-op de Montmagny (IGA Extra), localizada no 70 Boulevard Taché Ouest, Montmagny, QC, Canadá, devido à presença não declarada de trigo (glúten). O produto foi distribuído exclusivamente na
unidade da empresa em Montmagny. Nenhum caso de reação alérgica relacionada ao consumo deste produto foi relatado até o momento.
O produto recuperado é:
- SCE SPAGHETTI FAM 2K (Trigo) /Unitário. Todos os lotes sem etiqueta indicando a presença de trigo estão incluídos no recall. O produto foi embalado em recipientes de plástico transparente e vendido refrigerado.
Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
O produto recuperado é:
- SCE SPAGHETTI FAM 2K (Trigo) /Unitário. Todos os lotes sem etiqueta indicando a presença de trigo estão incluídos no recall. O produto foi embalado em recipientes de plástico transparente e vendido refrigerado.
Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
1
Gengis Khan, Califórnia 27, Canoga Park, CA, EUA
há 2 semanas
hoje acho que na minha comida eu adicionei carne bovina, suína, cebola, cebolinha e coentro na minha tigela. Além disso, adicionei alho e optei pelo tempero suave. Depois de caminhar cerca de 2 horas depois, meu estômago começou a roncar e doer. Comecei a suar e senti
náuseas. Assim que chego em casa, tive diarréia.
| Sintomas: Suando, Diarreia, Náusea, Dor de estômago
469
Restaurante italiano Olive Garden, 45970 Waterview Plaza, Sterling, VA 20166, EUA
há 3 semanas •reported by user-dght5638
Pedi carbonata de frango e camarão, fiquei muito doente e tive que ir ao Centro de Atendimento Urgente.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
218
Burger King, Avenida de Verdun, Olivet, França
há 6 dias •reported by user-pftm5218
Fui ao Burger King em Orléans na sexta-feira, 19 de abril à noite (depois das 22:00). Hambúrgueres: A carne dos hambúrgueres e do queijo triplo parecia cozida demais e os hambúrgueres não estavam muito quentes. Tenho cólicas estomacais e muito inchaço. Minha barriga está roncando muito.
| Sintomas: Náusea, Cãibras, Inchaço
11
Sun Chips, Sam's Club, Rodovia 19 dos EUA, New Port Richey, Flórida, EUA
há 5 dias •reported by user-ykmp3776
começou no início de fevereiro, ainda com problemas estomacais no banheiro Sun Chips ainda está com problemas no banheiro.
| Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia
136
Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, MD, EUA
há 6 dias •reported by user-dnjhr432
Minha mãe pediu a água em 5 de abril, foi entregue em 11 de abril. Acho que bebi a água no dia 14 e naquela noite fiquei extremamente doente, tive fortes dores de estômago e dores de cabeça, tive outros sintomas, mas esses foram os piores. Não
prestei atenção às partículas flutuantes na água até que minha mãe me alertou que ela também estava doente e depois me notificou do recall, mas naquela época eu e minha filha de 4 anos já tínhamos ficado doentes.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia
315
A Abadia, Main Street, Seal Beach, CA, EUA
há 2 dias •reported by user-xrrvk213
Eu fiquei doente com nachos de frango na Abadia, na Main Street, na cidade velha de Seal Beach, CA.
Eu vomitei seis horas depois de comer nachos de frango no Abbey on Main Street em Seal Beach, CA. Percebi que o garçom deixou os nachos na cozinha por dez minutos antes de me servir os nachos. | Sintomas: Náusea, Vomitando
Eu vomitei seis horas depois de comer nachos de frango no Abbey on Main Street em Seal Beach, CA. Percebi que o garçom deixou os nachos na cozinha por dez minutos antes de me servir os nachos. | Sintomas: Náusea, Vomitando
659
Wawa, Academy Road, Filadélfia, PA, EUA
há 3 dias •reported by user-tghvv811
Pego uma uva Powerade de 20 onças no caminho para o trabalho às 5h30 de hoje (terça-feira) bebendo quase 1/2 e imediatamente me virei correndo para casa porque me sentia estranha e não queria correr o risco de ficar doente no trabalho. Levei 11 minutos para dirigir
para casa e vomitei nos degraus antes de entrar em minha casa (capturada pela minha câmera de anel). Eu me senti mal e dormi até as 16h30 e depois acordei me sentindo muito melhor. Ao pegar um pouco de comida e beber a mesma uva Powerade que deixei no meu carro, vomitei 13 minutos depois de beber novamente, sentindo náuseas e tonturas, como esta manhã. Estou confiante de que esse Powerade é o culpado. Talvez ainda tenha a garrafa no carro!
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Tontura
285
Jamba, West Redondo Beach Boulevard, Gardena, CA, EUA
há 6 dias •reported by user-mwrc3291
Eu pedi um smoothie de abacaxi aloha. Bebi cerca de meia hora e senti febre e enxaqueca com náuseas. Acabei vomitando e depois de tomar AINEs, minha dor de cabeça e febre diminuíram. Eu só bebo água desde então e durante todo o dia (comprei suco de
jamba por volta do meio-dia) e não consegui comer nada. Eu fico com náuseas por um tempo, depois acabo vomitando e me sinto melhor por um tempo.
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, cefaleia, Enxaqueca
1.0K
Os molhos para salada La Marguerite e a sopa Harira são retirados devido a alérgenos não declarados
há 4 dias •source www.quebec.ca
Recall notice
A empresa com sede em Quebec, Traiteur La Marguerite, localizada na 6630 Côte Saint Luc Road, Montreal, QC, Canadá, emitiu um recall de vários molhos para salada e sopa de harira devido à presença não declarada de trigo (glúten), ovos e sulfitos. O recall foi anunciado em
colaboração com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Até o momento, nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ.
Os produtos afetados são:
- Vinagrete balsâmico (sulfitos) /16 onças
- Molho asiático (trigo e sulfitos) /16 onças
- Molho Cesar (ovos e sulfitos) /16 onças
- Sopa Harira (ovos e trigo) /Unitária
Todos os lotes desses produtos, que não incluem menção aos alérgenos em seus rótulos, estão sendo retirados. Os molhos para salada foram embalados em uma garrafa de vidro com tampa de metal, enquanto a sopa foi embalada em um recipiente de plástico transparente. Os produtos foram vendidos refrigerados e exclusivamente no estabelecimento Traiteur La Marguerite.
Pessoas com alergia a trigo, ovos ou sulfitos, ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pela ingestão de glúten, são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos afetados são:
- Vinagrete balsâmico (sulfitos) /16 onças
- Molho asiático (trigo e sulfitos) /16 onças
- Molho Cesar (ovos e sulfitos) /16 onças
- Sopa Harira (ovos e trigo) /Unitária
Todos os lotes desses produtos, que não incluem menção aos alérgenos em seus rótulos, estão sendo retirados. Os molhos para salada foram embalados em uma garrafa de vidro com tampa de metal, enquanto a sopa foi embalada em um recipiente de plástico transparente. Os produtos foram vendidos refrigerados e exclusivamente no estabelecimento Traiteur La Marguerite.
Pessoas com alergia a trigo, ovos ou sulfitos, ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pela ingestão de glúten, são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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