Relatórios de segurança alimentar: El Rey Del Taco & Burritos, 4835 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
El Rey Del Taco & Burrito, 4835-4837 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de janeiro de 2026
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados, mantidos em temperaturas impróprias variando entre 45, 1-63. 1f. Observou alimentos tcs frios, arroz (47. 7f), carne de porco (45. 1-50. 5f), leite (48. 7f), frango…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados, mantidos em temperaturas impróprias variando entre 45, 1-63. 1f. Observou alimentos tcs frios, arroz (47. 7f), carne de porco (45. 1-50. 5f), leite (48. 7f), frango…
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Relatório Regulatório
El Rey Del Taco e Burritos, 4835 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de junho de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde comprovada pelo funcionário e mantê-la no local o tempo todo.…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde comprovada pelo funcionário e mantê-la no local o tempo todo.…
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