Relatórios de segurança alimentar: Jordyn’s Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Relatório Regulatório
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de outubro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: encontrei vários recipientes de alimentos tcs cozidos (frango, macarrão) em um refrigerador de entrada e preparação sem data de descarte. Comida colocada no refrigerador há 4 dias por cozinheiro. Instruiu…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: encontrei vários recipientes de alimentos tcs cozidos (frango, macarrão) em um refrigerador de entrada e preparação sem data de descarte. Comida colocada no refrigerador há 4 dias por cozinheiro. Instruiu…
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Relatório Regulatório
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de outubro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago presente enquanto a tcs foods (arroz a 140f) foi preparada e servida. A gerência…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago presente enquanto a tcs foods (arroz a 140f) foi preparada e servida. A gerência…
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Relatório Regulatório
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 12 de março de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 não observou nenhuma recomendação ao consumidor e nenhum lembrete no menu de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruiu a divulgar ou descrever quais alimentos…
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 não observou nenhuma recomendação ao consumidor e nenhum lembrete no menu de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruiu a divulgar ou descrever quais alimentos…
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Relatório Regulatório
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de março de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários assinada para a maioria dos funcionários. A gerência instruiu a assinar uma política de saúde dos funcionários…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários assinada para a maioria dos funcionários. A gerência instruiu a assinar uma política de saúde dos funcionários…
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