Rapport par
Rapport réglementaire
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai trouvé plusieurs contenants de nourriture tcs cuits (poulet, macaronis) dans une glacière sans rendez-vous et sans date de mise au rebut. Aliments placés dans la glacière il y…
Rapport réglementaire
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé alors que TCS Foods (riz à 140 pieds) était préparé et servi. La direction…
Rapport réglementaire
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 n'ont observé aucun avis aux consommateurs ni aucune déclaration de rappel sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a…
Rapport réglementaire
Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé n'a été signée pour la plupart des employés. La direction a demandé de faire signer une politique de…
