Relatórios de segurança alimentar: La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de março de 2025
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: recipientes de serviço único observados e tampas não invertidas na área de preparação. Instruiu o gerente a inverter todos os artigos de serviço individuais para proteger contra…
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: recipientes de serviço único observados e tampas não invertidas na área de preparação. Instruiu o gerente a inverter todos os artigos de serviço individuais para proteger contra…
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Relatório Regulatório
La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de junho de 2023
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-903. 11 (a; c): deve armazenar roupas de plástico com alças na posição vertical.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas…
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-903. 11 (a; c): deve armazenar roupas de plástico com alças na posição vertical.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas…
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Relatório Regulatório
La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de junho de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente…
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