Informes de seguridad alimentaria: La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Informe regulatorio
La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Il, USA
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Durante la inspección, los inspectores encontraron varias infracciones relacionadas con la seguridad alimentaria y el mantenimiento. Una infracción significativa de seguridad alimentaria involucró evidencia de actividad de plagas, con aproximadamente 20 excrementos de roedores encontrados en un armario de servicios en el área de preparación de alimentos…
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Informe regulatorio
La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de marzo de 2025
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los contenedores y tapas de un solo servicio observados no están invertidos en el área de preparación. Se le indicó al gerente que invirtiera todos los…
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los contenedores y tapas de un solo servicio observados no están invertidos en el área de preparación. Se le indicó al gerente que invirtiera todos los…
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Informe regulatorio
La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de junio de 2023
45. Artículos de un solo uso o de un solo servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-903. 11 (a; c): debe almacenar ropa de plástico con las asas en posición vertical.
47. Superficies en contacto con alimentos y…
45. Artículos de un solo uso o de un solo servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-903. 11 (a; c): debe almacenar ropa de plástico con las asas en posición vertical.
47. Superficies en contacto con alimentos y…
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Informe regulatorio
La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de junio de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita publicada)
10. Fregaderos adecuados para lavarse las…
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita publicada)
10. Fregaderos adecuados para lavarse las…
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