Reportado por
Relatório Regulatório
Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Il, USA
há 4 dias •source chicago.gov • detalhes
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: bserved condensate drainage water line from…
Relatório Regulatório
Fábrica Momo, 3202 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 11: os recipientes para alimentos são armazenados no chão em refrigeradores/congeladores de preparação, armazenamento e entrada. Deve fornecer prateleiras elevadas e adequadas para armazenar recipientes…
Relatório Regulatório
Fábrica Momo, 3202 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 10 baratas vivas no chão, na parede e nas prateleiras do primeiro andar e na área de preparação de alimentos do porão. Instruído para limpar e higienizar…
Relatório Regulatório
Fábrica MOMO, 3202 North Broadway, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não há água quente disponível na área de lavar louça lavatório de mãos. Água fria disponível apenas. Instruído a fornecer água quente. Violação prioritária 7-38-030 (c).…
Fábrica MOMO, North Broadway, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •reported by user-pfbx2453 • detalhes

