Relatórios de segurança alimentar: Red Snapper Hyde Park, 1418 E 53rd St, Chicago, IL 60615, USA
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Relatório Regulatório
Red Snapper, 1418 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de julho de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou uma xícara aberta de bebida vermelha de funcionários na mesa de preparação traseira. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com tampa fechada para bebidas de funcionários.…
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou uma xícara aberta de bebida vermelha de funcionários na mesa de preparação traseira. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com tampa fechada para bebidas de funcionários.…
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Relatório Regulatório
Red Snapper, 1418 E 53rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de jun de 2022
18. Tempo de cozimento e temperaturas adequados
- comentários: carne giroscópica observada (cordeiro) no espeto e exposta à temperatura ambiente, sem aquecimento. Cordeiro encontrado @54. 1f. Instruído assim que os alimentos tcs estiverem no espeto (frango vertical), o calor…
18. Tempo de cozimento e temperaturas adequados
- comentários: carne giroscópica observada (cordeiro) no espeto e exposta à temperatura ambiente, sem aquecimento. Cordeiro encontrado @54. 1f. Instruído assim que os alimentos tcs estiverem no espeto (frango vertical), o calor…
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