Relatórios de segurança alimentar: Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de maio de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o backup na pia de três compartimentos. Quando a água é liberada da bacia intermediária, o backup é observado no 1º compartimento. Pessoa…
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o backup na pia de três compartimentos. Quando a água é liberada da bacia intermediária, o backup é observado no 1º compartimento. Pessoa…
7
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de mar de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção de frio no refrigerador de preparação na linha de preparação frontal: ovos 50. 1f, corte tomates 47. 6f, arroz 50. 6f,…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção de frio no refrigerador de preparação na linha de preparação frontal: ovos 50. 1f, corte tomates 47. 6f, arroz 50. 6f,…
7
Comentários
Comentário