Relatórios de segurança alimentar: Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de maio de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o backup na pia de três compartimentos. Quando a água é liberada da bacia intermediária, o backup é observado no 1º compartimento. Pessoa…
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o backup na pia de três compartimentos. Quando a água é liberada da bacia intermediária, o backup é observado no 1º compartimento. Pessoa…
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Relatório Regulatório
Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de mar de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção de frio no refrigerador de preparação na linha de preparação frontal: ovos 50. 1f, corte tomates 47. 6f, arroz 50. 6f,…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção de frio no refrigerador de preparação na linha de preparação frontal: ovos 50. 1f, corte tomates 47. 6f, arroz 50. 6f,…
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