食品安全报告: Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 5 月 24 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在三个隔间的水槽里观察到回来了。当水从中间的盆地释放出来时，会在第一隔间观察到备用水。指示负责人进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到三隔间水槽侧面积聚了残留物和飞溅。指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在三个隔间的水槽里观察到回来了。当水从中间的盆地释放出来时，会在第一隔间观察到备用水。指示负责人进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到三隔间水槽侧面积聚了残留物和飞溅。指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
483
报告日期：2022年3月14日
22。适当的冷藏温度
-评论：以下 tcs 食物在冷藏温度不当的情况下放在前准备线的准备冷却器中：鸡蛋 50. 1f，切西红柿 47. 6f，大米 50. 6f，鸡肉 47. 4f，莎莎 45. 6f。此时所有这些都已丢弃和变性。大约 20 磅，价值 100 美元。引文优先发出 7-38-005
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询披露和提醒声明。指示披露哪些食物（例如鸡蛋、牛排）可以在煮熟/煮熟下订购，并将这些带有星号（*）的食物与提醒声明关联起来，例如 “食用生或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加食源性疾病的风险，特别是如果你有某些医疗状况的优先违规行为 7-38-005
33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：在 51. 0f 的不当冷藏温度下准备冷却器。此时已标记并保留设备以供检查。Instd 在维修之前不要使用，并且能够始终保持 41f 或以下。引文优先发出 7-38-005。
资料来源：chicago.gov
22。适当的冷藏温度
-评论：以下 tcs 食物在冷藏温度不当的情况下放在前准备线的准备冷却器中：鸡蛋 50. 1f，切西红柿 47. 6f，大米 50. 6f，鸡肉 47. 4f，莎莎 45. 6f。此时所有这些都已丢弃和变性。大约 20 磅，价值 100 美元。引文优先发出 7-38-005
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询披露和提醒声明。指示披露哪些食物（例如鸡蛋、牛排）可以在煮熟/煮熟下订购，并将这些带有星号（*）的食物与提醒声明关联起来，例如 “食用生或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加食源性疾病的风险，特别是如果你有某些医疗状况的优先违规行为 7-38-005
33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：在 51. 0f 的不当冷藏温度下准备冷却器。此时已标记并保留设备以供检查。Instd 在维修之前不要使用，并且能够始终保持 41f 或以下。引文优先发出 7-38-005。
资料来源：chicago.gov
483
最近有趣的报告
由于存在沙门氏菌，Hosyaushka已宣布召回一批去壳葵花籽。该产品已在全国各地的各个零售店分销。
感染Salmonella的人通常在感染后的12至36小时内出现症状，但可能在6到72小时之间。这种疾病通常持续 4 到 7 天。腹泻有时会严重到需要住院。老年人、婴儿和免疫系统受损的人更有可能患上严重的疾病。
召回的产品是 Hosyaushka 去壳葵花籽（Sonnenblumenkerne），包装尺寸为 250 克。批次代码为229/23A，最佳截止日期为2025年4月30日。
要求零售商停止销售受影响批次，并在销售点显示召回通知。要求批发商/分销商联系受影响的客户，召回相关批次，并向零售商客户提供销售点召回通知。建议消费者不要食用涉案批次。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-hosyaushka-shelled-sunflower
感染Salmonella的人通常在感染后的12至36小时内出现症状，但可能在6到72小时之间。这种疾病通常持续 4 到 7 天。腹泻有时会严重到需要住院。老年人、婴儿和免疫系统受损的人更有可能患上严重的疾病。
召回的产品是 Hosyaushka 去壳葵花籽（Sonnenblumenkerne），包装尺寸为 250 克。批次代码为229/23A，最佳截止日期为2025年4月30日。
要求零售商停止销售受影响批次，并在销售点显示召回通知。要求批发商/分销商联系受影响的客户，召回相关批次，并向零售商客户提供销售点召回通知。建议消费者不要食用涉案批次。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-hosyaushka-shelled-sunflower
18
麦当劳，智利圣地亚哥
3周前 •reported by user-bmjg9167 • 细节
疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛、头痛
疑似来源：麦当劳的汉堡
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：哟 | 症状: 恶心, 头痛, 胃痛
疑似来源：麦当劳的汉堡
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：哟 | 症状: 恶心, 头痛, 胃痛
12
Morena Cartagena, Carrera 1, 卡塔赫纳, 卡塔赫纳省, 波利瓦尔, 哥伦比亚
3周前 •reported by user-tqzzx339 • 细节
吃了当天的鱼。丈夫的米饭里有一些同样的鱼。两者都患有胃痉挛和腹泻。我的发烧、发冷会更严重 —— 没有腹泻了，还有虚弱和头痛。
疑似来源：鱼
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人 | 症状: 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 腹泻, 弱点
疑似来源：鱼
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人 | 症状: 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 腹泻, 弱点
26
由于潜在的利斯特菌污染，瑞典Wernersson Ost公司已宣布召回六种奶酪。受影响的产品已在瑞典全国范围内分发。
召回的商品是：
产品：Wernersson Ost-Edamer 1kg
包装尺寸：1 千克
最佳截止日期：2024-08-14 — 批次：712040
EAN 代码：2351290900005
产品：Wernersson Ost-豪达 1kg
包装尺寸：1 千克
最佳截止日期：2024-08-14 — 批次：712040 和 712050
EAN 代码：2351290800008
产品：Wernersson Ost-Jarlsberg 830g
包装尺寸：830g
最佳截止日期：2024-09-12 — 批次：712030 和 712040
EAN 代码：2351233500002
产品：Wernersson Ost-Jarlsberg 500g
包装尺寸：500 克
保质期：2024-12-16 — 批次：712030
保质期：2024-12-17 — 批次：712040…
召回的商品是：
产品：Wernersson Ost-Edamer 1kg
包装尺寸：1 千克
最佳截止日期：2024-08-14 — 批次：712040
EAN 代码：2351290900005
产品：Wernersson Ost-豪达 1kg
包装尺寸：1 千克
最佳截止日期：2024-08-14 — 批次：712040 和 712050
EAN 代码：2351290800008
产品：Wernersson Ost-Jarlsberg 830g
包装尺寸：830g
最佳截止日期：2024-09-12 — 批次：712030 和 712040
EAN 代码：2351233500002
产品：Wernersson Ost-Jarlsberg 500g
包装尺寸：500 克
保质期：2024-12-16 — 批次：712030
保质期：2024-12-17 — 批次：712040…
7
美国俄亥俄州哥伦布市锯木厂路 BIBIBOP 亚洲烧烤
3周前 •reported by user-vhcb4248 • 细节
胃部极度疼痛。感觉有些不对劲。看起来老了或者没有像往常一样做好准备。吃了一半碗后停止进食并吐了
疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：面条
发作：马上
时长：其他：刚刚发生。不确定
病了：我 | 症状: 胃痛, 抽筋
疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：面条
发作：马上
时长：其他：刚刚发生。不确定
病了：我 | 症状: 胃痛, 抽筋
358
美国加利福尼亚州阿拉米达第五街 Target Honey Nut Cheerios
3周前 •reported by user-dwmt6942 • 细节
在过去的几周里，我已经吃了 Honey Nut Cheerios 3 次，每次都在几个小时内出现腹泻。直到第三次才确定这是否是麦片。
| 症状: 腹泻
289
TGI Fridays，安全过滤器，机场，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥
1周前 •reported by user-nkpnt548 • 细节
我们曾在那里吃过一对夫妇，可以肯定那只去骨的水牛鸡让他食物中毒。这是 6 月 9 日星期日下午晚些时候 MX 时间 —— 我吃了 1 块，大约 12 小时后出现腹泻，持续了一天。我的搭档吃了剩下的鸡肉，最后他病得很厉害，呕吐得很厉害，腹泻严重，在我自己睡觉几小时后，他整天都在睡觉。这只鸡的味道有点酸，这就是为什么我没有继续吃它的原因，因为它困扰着我，我的搭档不介意它的酸味然后继续吃下去。这就是为什么我确信菜单上的那个项目被某种细菌或病毒污染了。对于这样一家沼泽连锁餐厅来说，这是不可接受的，你应该召回产品并立即测试食物中存在的细菌水平。
44
美国印第安纳州贾斯珀北牛顿街沃尔玛超级中心
2周前 •reported by user-jxjkn154 • 细节
恶心，没有大便... 但是排便时有大量血液。在我吃了 Tina chimichanga 8 或 9 小时后开始
| 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛
12
美国田纳西州孟菲斯白杨大道 Wendy's
1周前 •reported by user-jvch8122 • 细节
我在 6 月 18 日星期二上午 11:15-11:25 左右拿到并吃了食物。我收到了新的 10 件装 “Saucy Nuggs：Garlic Parm” 组合，里面有薯条和不加冰的蓝莓石榴。这顿饭味道还不错，很油腻。吃了前 2-3 块金块之后我没事，但我很快就食欲不振了，这导致我强迫自己再吃 2 块金块。之后，我再也忍不住了。那天下午 2:30-3 左右，我开始头疼。大约 4 点我也开始感到恶心、头晕和疲劳。大约 6 点，我开始出现胃酸倒流和胃灼热。晚上 9 点左右开始频繁地跑去洗手间排便然后呕吐。现在差不多是晚上 11:30 了，在过去的几个小时里，我一直有烧灼性腹泻，胃部非常不舒服，发冷，感觉脱水，还有恶心、头痛和呕吐。可以肯定地说，那将是我最后一顿温迪吃的饭。
219
英国莫登阿伯康威路 Lidl
1周前 •reported by user-dcgyr949 • 细节
我买了 4 包鸡肉辣酱玉米饼馅和泰式红咖喱，但我和我的搭档都因此生病了。就在我们吃同样的东西前一周，我刚刚抽筋了，她的病情更糟了。第二次吃同样的食物敲响了警钟，因为我从来没有生病。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋
501
过去 30 天