Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Bar e café Iyanze, North Broadway, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
4623 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data do relatório: 11 de maio de 202238. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou intervalo de 1/2 polegada na porta 4627 n broadway door. Deve ser à prova de roedores, disse porta.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou detritos de alimentos/derramamentos acumulados em todas as prateleiras na área de preparação e lavagem traseira. Deve limpar todas as prateleiras e manter.
54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: as lixeiras externas transbordavam de lixo e não conseguiam fechar as tampas das lixeiras. O gerente instruído fora das tampas da lixeira deve estar fechado e bem ajustado. Fundação prioritária 7-38-020 (b).
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de poeira/sujeira/detritos alimentares no piso do porão ao longo de paredes e cantos. Deve limpar o piso do porão por toda parte e manter.
Fonte: chicago.gov
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