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监管报告

食品安全报告:Iyanze Bar And Cafe,北百老汇,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4 年前 source chicago.gov 商业

4623 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022年5月11日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到百老汇门口 4627 处扫门处有 1/2 英寸的缝隙。门必须证明啮齿动物。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到后方准备和洗碗区的所有架子上都有食物碎片/溢出物。必须清理所有架子并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外面的垃圾箱里满是垃圾,他们无法关闭垃圾箱盖。垃圾箱盖外的指示经理必须关闭并紧密安装。优先基金会 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室地板沿墙壁和角落积聚灰尘/污垢/食物碎片。必须清洁整个地下室地板并进行维护。

资料来源:chicago.gov

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