Iyanze Bar And Cafe, 4623 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
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报告人
报告日期：2023 年 12 月 15 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：6-301。14 观察到后方面包店准备区裸露的洗手槽处没有洗手标牌。指示负责人向食品员工使用的所有手部提供洗手标牌并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：4-202。16 人观察到后方准备区域的双门冰箱的架子上有锈迹。指示负责人清除铁锈，确保所有非食物接触表面光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到面包店准备区和二楼的宴会厅地板上有杂物和物品。指示负责人整理和保管物品，使其远离地板并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到后部餐具清洗区的三隔间水槽下方的地漏很脏。已指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：6-301。14 观察到后方面包店准备区裸露的洗手槽处没有洗手标牌。指示负责人向食品员工使用的所有手部提供洗手标牌并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：4-202。16 人观察到后方准备区域的双门冰箱的架子上有锈迹。指示负责人清除铁锈，确保所有非食物接触表面光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到面包店准备区和二楼的宴会厅地板上有杂物和物品。指示负责人整理和保管物品，使其远离地板并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到后部餐具清洗区的三隔间水槽下方的地漏很脏。已指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 11 月 28 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到后方面包店准备区裸露的洗手槽处没有洗手标牌。指示负责人向食品员工使用的所有手部提供洗手标牌并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到后方准备区域的双门冰箱的架子上有锈迹。指示负责人清除铁锈，确保所有非食物接触表面光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部餐具清洗区的三隔间水槽下方的地漏很脏。已指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到面包店准备区地板上有杂物和物品。指示负责人整理和保管物品，使其远离地板并进行维护。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到后方面包店准备区裸露的洗手槽处没有洗手标牌。指示负责人向食品员工使用的所有手部提供洗手标牌并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到后方准备区域的双门冰箱的架子上有锈迹。指示负责人清除铁锈，确保所有非食物接触表面光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部餐具清洗区的三隔间水槽下方的地漏很脏。已指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到面包店准备区地板上有杂物和物品。指示负责人整理和保管物品，使其远离地板并进行维护。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2022 年 11 月 18 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在香料储存处的准备区观察到木架上/所述架子内有 3 只活蟑螂裂缝和缝隙。必须在重新检查之日之前清除所有蟑螂活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备区香料储存区的木架上积聚了食物。必须清洁架子并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个地下室地板上有污垢/碎屑。必须清洁地下室地板并进行维护。
资料来源：chicago.gov
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在香料储存处的准备区观察到木架上/所述架子内有 3 只活蟑螂裂缝和缝隙。必须在重新检查之日之前清除所有蟑螂活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备区香料储存区的木架上积聚了食物。必须清洁架子并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个地下室地板上有污垢/碎屑。必须清洁地下室地板并进行维护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年5月11日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到百老汇门口 4627 处扫门处有 1/2 英寸的缝隙。门必须证明啮齿动物。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到后方准备和洗碗区的所有架子上都有食物碎片/溢出物。必须清理所有架子并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾箱里满是垃圾，他们无法关闭垃圾箱盖。垃圾箱盖外的指示经理必须关闭并紧密安装。优先基金会 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室地板沿墙壁和角落积聚灰尘/污垢/食物碎片。必须清洁整个地下室地板并进行维护。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到百老汇门口 4627 处扫门处有 1/2 英寸的缝隙。门必须证明啮齿动物。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到后方准备和洗碗区的所有架子上都有食物碎片/溢出物。必须清理所有架子并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾箱里满是垃圾，他们无法关闭垃圾箱盖。垃圾箱盖外的指示经理必须关闭并紧密安装。优先基金会 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室地板沿墙壁和角落积聚灰尘/污垢/食物碎片。必须清洁整个地下室地板并进行维护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 8 月 18 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：厨房和二楼酒吧区的洗手水槽没有手干设备没有提供纸巾。指示提供适当的洗手。优先违反基金会的行为：7-38-030 (c)，与上述违规行为合并起来。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：厨房的洗手水槽和带打开食物的前托盘线服务区均没有提供肥皂。在我的请求经理提供肥皂之后。优先违反基金会的行为：7-38-030 (c)，引文发布
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 60 多只老鼠粪便在货架下方和顶层货架（没有啃食物）的地下干储区，也有二楼的存储区域。指示去掉粪便、清洁和消毒区域。违反优先权基金会：7-38-020 (a)，引文发布
41.擦布：正确使用和存放
-评论：必须在准备桌上提供带有消毒解决方案和床单的桶
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：观察到刀子在墙壁和三个隔间水槽之间存放不当。必须提供刀架。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用塑料杂货袋作为胸部冰柜内的食物容器。必须使用可洗容器或食品级一次性塑料袋。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两个隔层水槽在准备桌下生锈的架子。表面必须是光滑可清洁的，非吸水性材料不得使用牛奶箱作为储存物品的提升手段。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：几个接入式冷却器（厨房）和胸部冰柜（地下室）、胸部冰柜内的橡胶垫片破碎 是不可修复的必须删除。出口门旁的存储走廊上的双门伸入式冷却器缺少门右侧的内衬盖，外露了绝缘材料。修理/更换。表面必须是光滑、可清洁且不吸水的材料。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：不得用纸板作为披萨准备货架的衬垫。表面必须光滑且可清洁。烹饪线后面的公用事业连接和设备表面上累积的油脂和食物残渣。还可以在烹饪设备的内部和外部润滑脂。必须清洁和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在厨房里观察到一个食物过滤器在地漏处的三隔层水槽下，可捕捉所有食物颗粒。指示去掉食物过滤器并提供地漏过滤器。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在女性洗手间的插座上提供盖子。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：烹饪设备下方和后面地板上的油脂和碎屑，烹饪设备和餐具室后面墙上的油脂。在地下室的步入式冰箱内剥离天花板上的油漆
60。之前的核心违规行为
-评论：2020 年 8 月 25 日至 25 日未纠正优先基础违规行为，报告 #2386456 #39)
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：厨房和二楼酒吧区的洗手水槽没有手干设备没有提供纸巾。指示提供适当的洗手。优先违反基金会的行为：7-38-030 (c)，与上述违规行为合并起来。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：厨房的洗手水槽和带打开食物的前托盘线服务区均没有提供肥皂。在我的请求经理提供肥皂之后。优先违反基金会的行为：7-38-030 (c)，引文发布
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 60 多只老鼠粪便在货架下方和顶层货架（没有啃食物）的地下干储区，也有二楼的存储区域。指示去掉粪便、清洁和消毒区域。违反优先权基金会：7-38-020 (a)，引文发布
41.擦布：正确使用和存放
-评论：必须在准备桌上提供带有消毒解决方案和床单的桶
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：观察到刀子在墙壁和三个隔间水槽之间存放不当。必须提供刀架。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用塑料杂货袋作为胸部冰柜内的食物容器。必须使用可洗容器或食品级一次性塑料袋。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两个隔层水槽在准备桌下生锈的架子。表面必须是光滑可清洁的，非吸水性材料不得使用牛奶箱作为储存物品的提升手段。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：几个接入式冷却器（厨房）和胸部冰柜（地下室）、胸部冰柜内的橡胶垫片破碎 是不可修复的必须删除。出口门旁的存储走廊上的双门伸入式冷却器缺少门右侧的内衬盖，外露了绝缘材料。修理/更换。表面必须是光滑、可清洁且不吸水的材料。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：不得用纸板作为披萨准备货架的衬垫。表面必须光滑且可清洁。烹饪线后面的公用事业连接和设备表面上累积的油脂和食物残渣。还可以在烹饪设备的内部和外部润滑脂。必须清洁和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在厨房里观察到一个食物过滤器在地漏处的三隔层水槽下，可捕捉所有食物颗粒。指示去掉食物过滤器并提供地漏过滤器。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在女性洗手间的插座上提供盖子。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：烹饪设备下方和后面地板上的油脂和碎屑，烹饪设备和餐具室后面墙上的油脂。在地下室的步入式冰箱内剥离天花板上的油漆
60。之前的核心违规行为
-评论：2020 年 8 月 25 日至 25 日未纠正优先基础违规行为，报告 #2386456 #39)
1.6K
Report date: Aug 25, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no city of chicago sanitation manager on premises while handling tcs food. (handles beef, chicken,etc. )priority foundation. Citation issued. 7-38-012. Must provide.
37. Food properly labeled; original container
- comments: found
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no city of chicago sanitation manager on premises while handling tcs food. (handles beef, chicken,etc. )priority foundation. Citation issued. 7-38-012. Must provide.
37. Food properly labeled; original container
- comments: found
1.6K
Report date: Mar 5, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal spill kit. Priority foundation. Citation issued. 7-38-005. Must provide.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices at ice machine waterline.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal spill kit. Priority foundation. Citation issued. 7-38-005. Must provide.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices at ice machine waterline.
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Iyanze Bar And Cafe, North Broadway, Chicago, IL, USA
5年前 •reported by user-fbjzm237
Health inspection failure: 14-Feb-19
OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY
OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY
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要求消费者不要消费该产品并将商品退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.salute.gov.it
召回的商品名为 Salumificio Fli Scapocchin SRL，名为 Local Salami with Garlic。该产品的尺寸从600克到800克不等，按重量出售。召回商品的批号为 165/24。未提供 UPC 和最佳截止日期。
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如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的产品是该公司的 “Bolognese” 酱汁，以统一格式出售。此次召回会影响所有标签上没有 “保持冷藏” 字样的批次。这种酱汁装在带有金属盖的玻璃罐中，仅在该公司位于庞特克莱尔圣让大道950号的公司所在地冷藏出售。
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产品召回：
-万能杏仁冰淇淋棒（3 件装）（3x100 毫升）。批处理代码：L3338、L3339、L3340、L3341 和 L3342。最佳食用期：2025 年 12 月底
如果您购买了上述产品，请不要食用。相反，任何有疑问或疑虑的客户都可以致电0800146252联系服务热线团队，寻求进一步的指导。
公司名称：联合利华
产品召回：Magnum 杏仁冰淇淋棒（3 件装）
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来源：www.food.gov.uk
产品召回：
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