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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Kababi Cafe by Kuluck, 3828 N University Dr, Sunrise, FL 33351, Estados Unidos.
há 3 anos •source miamiherald.com • negócios
3828 North University Drive, Sunrise, 33351 Florida, United States
Data de encerramento: 29/09/2022Alta prioridade - Alimentos com crescimento semelhante ao mofo. Veja a parada de venda. Acúmulo de substância preta/verde semelhante a mofo no interior da máquina/caixa de gelo. Interior observado da máquina de gelo com uma substância semelhante a mofo pingando no gelo. Veja Stop Sale. **Advertência**
Alta prioridade - papel toalha de papel/papel não alimentício usado como forro para recipientes de alimentos. Sal observado armazenado em um recipiente não alimentício, que antes era um recipiente de detergente químico na área de armazenamento seco. **Advertência**
Alta prioridade - Alimentos animais crus não separados adequadamente uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento necessária. Espetos de salmão cru observados armazenavam giroscópios cozidos ao alcance de pé no freezer. **Advertência**
Alta Prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 10 ou mais excrementos de roedores sob caixas de refrigerante e tanques de CO2 na área de armazenamento seco localizada ao lado do freezer e prateleiras com condimentos. O operador lavou o chão e removeu excrementos de roedores da área circundante. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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