Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Westcott, 409 W 80th St (8000s), Chicago, Illinois, EUA.

409 West 80th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, fornecidas de forma adequada e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem de mãos em pias de mãos no prédio principal do menino pré-k 102.104 e 106 e 1º andar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 75 ou mais excrementos de camundongos na área de armazenamento de alimentos secos sob estantes, no chão nos cantos de pequenas e grandes mesas de preparação em frente ao equipamento de cozinha, no chão próximo a armários. Quarto pré-escolar 102 no andar ao lado da pia manual. Pré-K 104 no piso entre a desordem no chão no armário de armazenamento. Cubículos inferiores pré-K de 106 polegadas, ao lado do armário da mesa e nas prateleiras de brinquedos. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. Recomenda-se que um operador de controle de pragas atenda as instalações em ou após 27/10/22. (fundação prioritária 7-38-020 (a)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: as caixas de leite observadas usadas para armazenamento de alimentos no freezer devem eliminar e fornecer estantes adequadas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir a torneira de água quente em mau estado no 2º andar principal. Girl's. Drenagem lenta na pia manual na pré-k 102.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: comentários do inspetor: não observou nenhum recipiente de lixo coberto nos banheiros de funcionários e meninas no prédio principal. Gerente instruído a fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: comentários do inspetor: observou pintura descascada no teto em várias áreas da cozinha. Gerente instruído para reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover ou organizar os artigos do chão e longe das paredes em todos os quartos e armários pré-escolar.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou que nenhum treinamento de manipulador de alimentos para funcionários deve fornecer e manter.

Fonte: chicago.gov