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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Hailey's Hoagies, 1055 West 63rd Street, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 10-Jan-20
Details: > PIC DOESN'T HAVE A FOOD MANAGERS CERTIFICATE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING HANDLED AT THIS TIME SUCH AS (STEAK,CHICKEN,GROUND BEEF,ETC).MUST PROVIDE AND… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #bife

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Relatório Regulatório

Shark's Fish & Chicken, 855 West 87th Street, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 09-Jan-20
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.MUST INSTALL… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #asas #asasdefrango

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mather’s—More Than a Café, 3235 North Central Avenue, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE IN FRONT AND IN REAR PREP HAND SINK.
> INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL AND DATE READY TO EAT TCS FOODS HELD OVER 24 HOURS INSIDE COOLERS. MUST IDENTIFY PRODUCT SHELF LIFE OR 'CONSUME BY' DATING (7… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sarpino’s Pizzeria, 6526 W North Ave, Chicago, IL 60707, United States

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 06-Jan-20
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE AND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATES POSTED.INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS) (SAUSAGE… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salsicha

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

GROUND CONTROL!, 3315 West Armitage Avenue, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 07-Jan-20
Details: > OBSERVED A MOLD-LIKE SUBSTANCE ON THE INTERIOR CONTACT SURFACES OF THE ICE MACHINE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE THE INTERIOR CONTACT SURFACES OF THE ICE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
> CLEAN THE INTERIOR OF THE 2 DOOR PREP COOLER… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria Amigo Chino 2, 5959 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > OBSERVED MALE COOK HANDLING TORTILLAS AND BREADS WITH BARE HANDS PLACING THEM ON THE GRILL TO MAKE BURRITOS AND TACOS THEN ADDING THE TRIMMINGS SERVING TO THE CUSTOMERS ALL USING BARE-HAND-CONTACT WITH THE READY-TO-EAT FOODS.INSTRUCTED TO USE UTENSILS OR GLOVES TO PREVENT… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Home Run Inn Pizza, South Western Avenue, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > UPON ENTERING PIZZA PREP AREA. OBSERVED HANDWASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR FOOD HANDLER THAT WAS PREPARING PIZZA TO USE. LARGE PREP TABLE AND SAUSAGE/ MEAT MACHINE COMPLETELY BLOCKING HANDWASHING SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT HANDWASHING SINK MUST ALWAYS BE ACCESSIBLE FOR… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salsicha #carne

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Relatório Regulatório

Ponce Place, 3612 West North Avenue, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Mather’s—More Than a Café, 3235 North Central Avenue, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE IN FRONT AND IN REAR PREP HAND SINK.
> INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL AND DATE READY TO EAT TCS FOODS HELD OVER 24 HOURS INSIDE COOLERS. MUST IDENTIFY PRODUCT SHELF LIFE OR 'CONSUME BY' DATING (7… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chicago wings around the world, 748 West 61st Street, Chicago, IL, USA

há 6 anos • detalhes

Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED REAR PREP AREA HAND SINK WITH RAW CHICKEN WINGS INSIDE OF SINK BASIN WITH WATER.ALSO.FRONT PREP AREA HAND SINK WITH A JAR,PLASTIC PITCHER AND SOILED TOWELS.ARTICLES WERE REMOVED FROM… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #asas #asasdefrango

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