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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 2 onças. Presunto fatiado - 48. 2g. 2. 5 libras. Tomate fatiado - 45. 7f-47. 7f. 1 lb. Corte a alface 47. 1f.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Clay, 13231 S Burley (3234e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem… Veja mais

#lays #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nino's Heroes Elementary, 8344 S Commercial (3000e), Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a torneira cronometrada não está funcionando corretamente no banheiro do primeiro andar dos meninos da pia esquerda. A água deve funcionar continuamente por pelo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Macarrão e churrasqueira Mo' Wings, 7959 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original. (esprema garrafas, agitadores, recipientes a granel.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou que o refrigerador de preparação perto da pia de preparação de 1 compartimento e das fritadeiras e o refrigerador de sobremesas perto da saída traseira não tinham um termômetro para medir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

172   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
20. Tempo e temperatura de resfriamento adequados
- comentários: observou resfriamento inadequado da salada de repolho preparada. Salada de repolho em uma grande banheira de plástico bem coberta com outros alimentos armazenados na parte superior do refrigerador a uma… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

45   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação do sanduíche. Instruído a fornecer.

40.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ghareeb Nawaz Express, 807 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-202. 16 juntas observadas em mau estado de conservação no refrigerador de 2 portas localizado na área traseira de preparação de alimentos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

925   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 5203 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado das 14h45 às 15h05 enquanto alimentos tcs, como frango, eram preparados. Às 15h, Karla Torres chegou ao local. Às 15h05,… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção a quente de alimentos tcs nas unidades de retenção a quente. Ovos observados a 120f, hambúrgueres de salsicha a 130f e molho de salsicha a… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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