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Intoxicação alimentar em Chicago

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Data do relatório: 11 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um cortador de carne de delicatessen sujo. Gerente instruído a limpar e higienizar detalhadamente.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve descongelar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção de frio (alimentos tcs) dentro do refrigerador de 2 portas na área de preparação da cozinha. Observou carnitas cozidas a 50. 1f. A gerência descartou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Escola Primária Dore, 7134 W 65th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sumidouros de lavagem das mãos observados abaixo da temperatura mínima da água quente de 100f. A temperatura inadequada da água quente (71f-77f) é observada nos seguintes… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mercearia Mi Mexico, 2601 W 59th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: falta de sinalização de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos. Em vez disso, fornecer sinalização e manutenção.

13. Comida em boas condições, segura… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Escola Primária de Harvard, South Harvard Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperaturas de água corrente quente observadas em pias manuais no anexo 1º fl. Meninos em 83. 4f e 84. 2f. 1º fl. Meninas em 84. 0f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: fita adesiva observada usada na unidade de retenção a frio na parte de trás da loja perto da delicatessen. Pessoa encarregada de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma pia para lavar as mãos na área de preparação recém-adicionada na área de armazenamento traseira, onde os manipuladores de alimentos manipulam ativamente os alimentos. Cortador… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Cozinha indiana Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum kit de derramamento de vômito no local. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Escola Católica Santa Helena, 2347 W Augusta Blvd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente consistente em toda a instalação. A água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino e na cozinha atingiu uma temperatura máxima de… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates