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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Churrasco japonês Gyu-Kaku, West Randolph Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de março de 2024
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente no local. A temperatura da água em diferentes sumidouros observada é de 57-59f. Informou à pessoa responsável que a temperatura e a quantidade da água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cmm Food Services @daley College Cafeteria, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interior da máquina de gelo com leve acúmulo de detritos. Em vez de limpar e manter o mesmo

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria São José, 3253 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: 3-301. 11 (b) observou um manipulador de alimentos do sexo masculino preparando alimentos prontos para consumo (tomate, queijo) com as próprias mãos.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Novo China Express, 720 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados adequadamente quando não estão em uso. Instruído a armazenar em solução higienizante (deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Arnold Mireles, South Exchange Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou uma torneira solta na pia direita do banheiro masculino do terceiro andar. Gerente instruído a reparar.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou recipientes… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

M&S Food Mart, 209 S Lotus Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção com certificado original válido ao preparar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia de Matemática e Ciências de Burnham, South Crandon Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4' na parte inferior da porta direita e no canto direito da porta esquerda na saída #5. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Churrasqueira a lenha, 1856 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo com acúmulo de substância viscosa preta e rosa. Gerente instruído a limpar. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-005 emitida.

25. Aconselhamento ao… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Joseph Warren, 9239 S Jeffery Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro unissex anexo para funcionários. Gerente instruído a fornecer.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Católica Papa São João Paulo II, 4325 S Richmond St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local, aproximadamente 100 excrementos de camundongos ao redor do perímetro da cozinha e armário de armazenamento seco. Instruído a limpar e higienizar todas… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

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